本报市中讯 自我市创建国家卫生城市以来，市中区食药监局全方位整治“小餐饮、小作坊”，取得明显成效。截至目前，已排查餐饮单位800余家次，出动执法人员1300余人次，发放小餐饮、小作坊《备案登记证》467份。

市中区食药监局采取分片包干、责任到人的方式，对该区主要道路、背街小巷、农贸市场进行拉网式排查，确保见人、见店、见底，不留盲区，认真做好排查记录，全面掌握“小餐饮、小作坊”业态真实情况，发现存在的问题，抓好整改落实。严格落实经营业户“亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁”六项标准要求，确保业户规范经营。

根据业户经营特点，从早上6点至夜间10点，工作人员开展地毯式全覆盖检查。针对证照不齐、不全，后厨炉灶、墙壁、地面油腻不洁，物品放置杂乱，超范围经营凉菜等突出问题，采取“因地制宜、因店制宜”的方针，一对一进行指导。对设施条件差，拒不进行整改的小餐饮联合相关部门坚决取缔。

为使业户顺利办理许可证件，该区食药监局与区疾控中心联系，周六、周日加班，方便群众及时办理健康证。为营造浓厚创卫氛围，免费向小餐饮、小作坊从业人员发放食品安全手册6000份，发放《创建国家卫生城市倡议书》2000份，督导大型餐饮单位、药店、宾馆等落实门前创卫宣传版面、LED显示屏滚动播放文明标语。同时，继续深入开展以“进机关、进社区、进学校、进企业、进农村”为主题的“五进”活动，提高群众创卫知晓率和满意度。

（记者 姜爱民 通讯员 王伟）