晚报讯（记者 苏羽）微信朋友圈经济逐渐渗入到市民生活，微信代购、微信订餐也不再是什么新鲜事。衣服、鞋子、包包、化妆品等是朋友圈中的热卖产品，而自制美食也逐渐成为朋友圈的“常客”。“原料自家生产”、“私房秘制”、“刚出炉的自制蛋糕”……曾几何时，微信朋友圈已成为美食家和吃货的乐园。今年10月1日，新食品安全法即将实施，首次将网络食品经营纳入监管，国家食药监总局发布的《网络食品经营监督管理办法（征求意见稿）》明确，网上销售食品应取得食品经营许可或备案凭证，网络食品交易第三方平台如不能提供经营者具体信息须担责。

家住市中区立新小区的市民张女士是个典型的家庭主妇，她告诉记者，“她擅长做一些甜点，尤其是做蛋糕，在‘业内’有较好的口碑与市场。”后来，她通过朋友的分享添加了一些“美食好友”， 她也常在前一天发布信息，询问顾客的定制需求。这样平均售价69元/个的蛋糕每天能卖出15个，“一个人在家赶制，有时候订单都接不过来。”

张女士说，她在朋友圈中出售的“定制蛋糕”，都是在自家厨房手工加工，所用的奶酪、奶油、面粉都是从网上采购进口原料。虽是家庭作坊式加工，但林女士对安全并没太多担心，“顾客都是朋友介绍来的，也就问下价格、口味和配送，不会太关心有没有实体店。卖了这么久，也没发生顾客投诉蛋糕有问题的。”

与张女士同样是微商的市民李先生则表示，他在网上卖自己制作的特色菜品，熟人推荐熟人、朋友引荐朋友，没想到2个月来，副业也足够补贴家用。“我用的是自家腌制的咸菜、纯正的花生油，从大家反馈的信息来看，绝大多数对我制作的美食持赞赏态度，吃到了独特、新鲜，认为物有所值，便引荐给其他朋友。”李先生说。对此，业内人士称，微信朋友圈美食，大都没有实体店，更没有正规的生产厂家，所有制作过程都在自己家里完成，食品安全其实不能完全保证。

记者通过微信朋友圈，联系多家“食品微商”发现，这些店铺都是在自家厨房或者租借的民居处进行家庭作坊式加工，没有办理《餐饮服务许可证》、健康证等。很多自制食品的卖家一人身兼多职，客服、采购、生产、配送均由一个人承担。

然而，通过网络购买自制食品，消费者应该注意哪些问题？记者电话联系了龙头路某律师事务所的姜律师了解到，市民通过微信进行消费，如果对方有真实的公司名称、具体地址，维权相对容易。如果只是朋友之间的买卖，那就属于私人交易，一旦出现纠纷，消费者将可能面临维权难、举证难。

“出台相应的规范政策，实际上既保护了信誉度高的经营者，也保护了消费者。”姜律师表示，今后再在朋友圈内购买商品，消费者需提高消费安全意识，注意保存交易过程中的所有凭证，万一遇到食品安全问题，及时上报有关部门。