晚报讯 （记者 王萍 摄影报道）19日，在市中区某大型超市内，今年新上市的粽子摆上冷柜货架，有的单个粽子用真空塑料袋包装，也有5个一袋用真空塑料袋进行包装。“实行真空包装，主要是保证卫生、安全。”超市的销售人员告诉记者，今年出厂的散装粽子，几乎全部实行了真空包装，这是出于食品卫生安全考虑，也是有关部门的要求。

对于粽子穿上“真空衣”，超市方面称这样更安全、更放心。但有少数粽子厂家认为没有必要，他们认为粽子本身就有厚厚的粽叶包着，加上吃的时候还要经过高温煮，多包装一次，既增加白色污染，还增加了粽子的成本。由于成本增加，今年的粽子价格，在去年的基础上上浮10％。

“这样包装更保险。”走访中，很多市民认为像粽子这样的食品，多一些卫生防护措施很有必要。“食品管理部门早该要求厂家这样做了，吃起来放心，多一点包装成本没什么。”据销售人员介绍，这些高档粽子相比散装粽子而言，馅料更为多样不说，用料也更讲究。

“今年的粽子上市比以往早了一个星期，先上的是大品牌粽子，一些小厂家的粽子得再晚些。”超市的工作员告诉记者，目前粽子还没有进入销售高峰期，但每天的销量比预期的要好很多。散装的粽子价格大多在6.9—19.2元/个，颇受消费者的青睐，礼盒装的粽子销量现在还比较弱，一天只能卖一两盒。由于散装粽子价格相对礼盒装的便宜，所以购买的消费者很多。一位在选购散装粽子的市民于女士告诉记者：“散装粽子价格实惠，口感也不差，自己吃不用买特别昂贵的礼盒粽子。”