第12版:读枣庄民生
  
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2015年6月4日 星期

羊肉价格降 “吃货”心欢喜


“以前是65块钱一斤,现在是60块钱了,下降了5块钱,就是应该下降点,不然真是喝不起了。”近日,在山亭区西集镇一家羊肉汤馆刚喝完羊肉汤的庄先生说。

根据物价部门监测中心监测数据显示,目前生羊肉的市场价格为30元/500g,较去年同期的32元/500g下降了6.25%。

对于今年羊肉市场低迷的原因,物价部门工作人员分析说,一是全国的羊肉价格普遍下降,今年我国畜牧业主产区雨水充足,并且随着温度的上升,草的生长速度加快,导致羊出栏量增加,羊肉供给量加大,再加上一些羊肉屠宰企业库存大,资金周转困难,而市场需求量小,订单减少,使得羊肉价格降低;二是近几年羊肉价格居高不下,养殖户扩大规模,羊肉上市量较大,价格下降;三是餐饮业的供应占据羊肉销售的很大份额,今年国外进口羊肉凭借较低的价格优势,迅速占领了餐饮市场,直接冲击了本地羊肉价格,导致本地羊肉价格下降。

“由于市民有夏季吃伏羊的习俗,随着天气越来越热,预计我市羊肉价格不久以后将会出现小幅上涨的态势。”物价部门价格监测人员预测说。

(记者 焦兴田)


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