第10版:读枣庄消费
  
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2016年1月25日 星期
结冰打蔫 无法食用
小心菜贩趁天黑卖“冻菜”


晚报讯 (记者 张莉萍)这两天我市气温骤降,全城进入“速冻”模式,与此同时各种蔬菜“涨声四起”,市民纷纷囤积蔬菜,而为了防止蔬菜冻坏减少损失,不少商贩都在菜品上盖了厚厚的棉被,有商贩甚至在菜堆旁生起了火,以确保蔬菜不会因为寒潮来袭受损,可即便是这样还是有裸露在外面的菜品被冻坏,这不,家住东花园的杜女士不慎买回家一些冻菜,让一家人没了胃口。

“昨天下班后已经18点了,尽管天已经有些黑了,可偏巧碰上家里来客人,没办法我就想着到离家不远的市场上买些菜回来,可等我到了市场发现,不少商贩已经撤摊,寥寥无几的几处菜摊上菜品也不如平时丰富,因为着急回家就随便买了一些菜花、黄瓜、西红柿、西葫芦、蒜苗回去,这一到家我就傻眼了,西红柿被冻得透亮,黄瓜冻得翠绿翠绿的,菜花上结了层薄薄的冰,西葫芦则冻得打了蔫,经过一番温水泡洗过后,除了菜花、西葫芦还可以勉强做菜,冻过的黄瓜一洗一搓就一块块往下掉,西红柿切开后连里面也已经结冰,根本无法做菜,只能白白扔掉,重新买了熟食配菜。”23日,市民杜女士说。

“商家怎么能趁着天黑看不清蔬菜品质的情况下卖给我冻烂的蔬菜呢?这也太没有诚信了。”说起自己因为天黑没有查看蔬菜的品质买回冻菜一事,杜女士甚是不满,“蔬菜遭遇冻害在所难免,但商家不能将损失完全转嫁到我们消费者身上啊?天寒地冻,菜价本身就高,买来的蔬菜还得白白扔掉,这在无形中也增加了我们购买蔬菜的成本。冻坏的蔬菜营养大打折扣、味道不可口不说,如果不在意误食了冻菜会不会对人身体产生不好的影响,一想到这些我就担心。”对于杜女士的担心,记者采访了光明路某超市的采购人员,她表示,“市民都知道冻坏的蔬菜不仅营养大打折扣,口感也不好,另外还有一些蔬菜,一旦被冻坏,还可能产生对人体有害的物质,最常见的就是白菜。该采购人员也提醒市民寒冷天气要避免在露天市场买果蔬,最好能去室内的蔬菜超市,在购买蔬菜时要学会分辨哪些果蔬是被冻坏的。


  
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