第10版:读枣庄消费
  
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2016年1月25日 星期
员工回家过年 店主高薪挽留
美发店“无奈”洗剪烫染全涨价


“姐,您还是明天一早来吧,今天店里实在太忙了,我怕招待不周,是的,明天一天都约满了,要不明天晚上你来,我加加班给您烫出来再回家。”当记者预约文化路附近一家美发店的工作人员时,他立刻给出了这样的回复,临近年关,除了“大扫除”之外,美发、理发也成了不可缺少的事。老话说,正月不剪头亦或新年要从“头”开始,年前也就成了理发店生意最为红火的时候,今年的美发旺季提前了不少。

节前扎堆美发 美发师顾不上吃饭

“姐,是预约过的吗?没有预约的话恐怕要多等一段时间了。”23日,在解放路附近一家理发店,记者刚一进店,虽然听到了工作人员热情的招待声,却没见有工作人员前来接待,各个理发师都忙着给顾客剪发、染发,店里的长椅上挨着挤坐着三四个正在理发的顾客,虽然很冷,但还是有顾客坐在门口的凳子上等候。“每年都如此,一到年末这理发也得排队,往年我都是腊月廿六以后才美美发,因为不想排队今年特意赶早,可没想到来美发的人还真不少,我都在这儿排了快一个小时了,前面还有一个人在等着呢。”市民吕女士抱怨道:“虽然要排队等候,但辛苦了一年,这眼看过年了得把自己收拾得好看一点。”而在记者等待的40分钟内,又有5位前来美发的市民因为不愿等待而离开。

“你也都看见了,都在这排着队呢。都到这个点了,我们都还没吃饭呢,买来的面包也都在那搁着呢,腾不出时间垫吧两口。”当日下午三时许,南马路附近一美发店的工作人员表示,“这两天店里特别热闹,尤其是周末,忙的时候同时给三个顾客染发,忙得是晕头转向,店里的美发师基本上是连轴转,连学徒也分不开身,跟打仗一样,刚为一个顾客做好头发,马上又有新的顾客来,即便是这样,一些小活因为抽不出去人手只能请一些老顾客‘代劳’,搁在平常,这类小活基本上是由学徒完成的。”记者走访了文化路、解放路、南马路等多家理发店,其工作人员均反映,从上周开始,店里的人流量明显增多,而往年基本上还要再晚几天才会这么忙,而为了拉拢生意一些很熟的老顾客基本上都被安排到客流量较少的早晨或者晚上。

洗剪烫染纷纷涨价 会员剪发也涨了五块

“平时忙惯了,也没有心思打理头发,过年再不好好打理,也不成样子,都成习惯了,每年年前都要对头发进行修剪、染色、烫卷,如果碰巧哪一年较忙而没能好好做个头发,总觉得缺少过年的感觉,对于我而言即便排队,也非常乐意。”市民沈女士乐呵呵地欣赏着即将成型的卷发告诉记者,“虽然价格较平时贵了三十块钱,但也说得过去。”随后,记者走访了多家美发店了解到,以记者的中长发为例修剪价基本上在20-50元左右,会员价格在15-30元之间,要是烫染其价格则在280-500元之间不等,如果使用的是进口染发剂及药水,价格还要更高,不少美发店的工作人员表示,眼下,不管是修剪、染烫价格都有小幅微涨,就拿修剪来说,老会员平均也涨了五块钱。

“根据往年的惯例,一进入腊月,美发行业就开始进入旺季,店主们也开始忙着大量采购染发剂补充烫染工具。”从事美发行业近十年的王女士介绍,“刚刚调整的价格,也就三四天前才调整的,我们也没办法,平日里店里的生意基本上也就够维持个日常开支,就指望着年前这段时间能多挣点,我们想多挣点,也不能亏待干活的,别家店涨价咱就硬着头皮跟着涨呗,再说,这涨价也不是一家两家说得算的,但整体涨幅并不大,可以预见的是腊月廿八、廿九两天价格会大幅上涨。”采访中,记者发现除了繁华商业街附近的发廊、造型馆涨价外,一些藏身在居民楼附近的老理发店很少调价,“顾客都是住在附近的老住户,低头不见抬头见,也就象征性地多加了一块钱。”北马路附近一美发屋的老板表示。

节前旺季 工作人员流失严重

“一到年根儿来美发的人就特别多,尤其是爱美的女士、烫染者占据了多数,通常情况下连烫加染两三个小时是常事,早上九点上班就开始忙碌,晚上十点多下班,一耽误就得十一点,一站就是一整天,可想而知,这活就是挣个辛苦钱,如果赶到周末更忙,别说吃饭了,有时甚至连口热水都没时间喝,这个时间的美发师是最辛苦的,而美发店也希望通过提高服务单价,为美发师多收点辛苦费。”南马路附近一家美发店的工作人员表示,“往年市民都赶在春节前做头发,不光是发型师忙得应接不暇,就连学员也是忙得不可开交,今年店里希望早早做足准备,元旦期间推出针对‘关系户’的优惠,以分流春节集中美发人群。”

“昨天还有朋友向我抱怨了一通,说是去年腊月廿八下午去美发价格比往常贵了五十块钱,今年无论如何也不能等到年根了再‘挨宰’,而说起这涨价的原因,无非是临近春节,外地的美发师返乡,美发店人手紧张。”这边店长正跟记者说起年末店里人手会紧张的情况,就接到其中一位要离开的学员的电话,突然该美发店的店长发了火,“这刚进入旺季,就要回家,越是忙不过来你越要走,这一时半会儿让我上哪儿找人干活,想走可以,扣半个月工资。”采访中,记者了解到距离春节还有半个月,美发行业也逐渐迎来消费旺季,伴随而来的是美发行业人员的流失成为头疼的问题。

(记者 张莉萍 文/图)


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