中秋节后，随着鸡蛋需求量的下降，价格出现季节性回落，“火箭蛋”终于有些消停了。从8月初开始，鸡蛋价格一路高涨，曾到过6.1元/斤的高价。9月9日市场上的鸡蛋价格出现回落，较节前的最高价相比，蛋价每斤跌了3毛钱，降幅为4.92%。市场人士认为，节日消费拉动是前一段时间鸡蛋价格上涨的重要原因。随着节后需求下降，鸡蛋价格出现回落。

台儿庄区文化路市场张经理介绍说，节前鸡蛋价格上涨有多个原因，一是制作月饼等需求，二是一些公司用鸡蛋发福利，这些因素都加大了市场的需求。此外，鸡饲料成本大幅上涨也是推动鸡蛋价格走高的主要原因。而鸡饲料中玉米为主要成分，玉米、豆粕等饲料价格处于高位，这导致蛋鸡饲养成本比往年略高。还有就是受上半年疫情影响，部分养殖户为规避市场价格下行带来的风险而减少了养殖数量。虽然不少养殖户在下半年开始上新的鸡苗，但现在还没到大量产蛋的时候，进入10月份后，产蛋量将有所增多，蛋价将出现回落。

据该区兴运市场经销商李某介绍说：“从最近几天来看，鸡蛋的销售比之前有所减少，需求量下降之后，鸡蛋价格也出现下跌；市场对今年的粮食供给前景比较看好，预计玉米供应情况好转，这对饲料成本的降低有一定的促进作用。”多名鸡蛋销售商认为，现在是鸡蛋销售的旺季，而且国庆节马上就要来了，需求也会增加。眼下虽然价格出现了回落，但鸡蛋价格短期内仍将高位运行。 （特约记者 张严新）