“这里的醋怎么没大有味儿呀，加了这么多了还是不怎么酸。”在市中区儿童乐园附近吃饭的小纪说。由于单位离家比较远，小纪每天中午都在单位附近的一家小吃店就餐。而平时喜爱酸辣口味的他，也总喜欢在小吃里面加一些辣椒和醋。这次小纪想换个口味，便来到了一家以前从未来过的小吃店，吃饭时小纪感觉醋不是很酸，这让他很是诧异，这难道醋有酸的也有不太酸的么？

小纪的遭遇并非偶然，在19日的调查中记者发现，多数小吃店内的醋瓶都有很多污垢。在文化路上的一家小吃店内，记者看到店内的桌子上均摆放着一个塑料瓶，走进一看才发现这些塑料瓶其实都是喝完的饮料瓶子，然后在里面倒入醋，供顾客使用。这些醋瓶表面布满了污垢，一看便知好久没有清洗过了。“我一般都不吃小吃店的醋，看着这样的瓶子就没有食欲了。”正在店内就餐的小林说。不过也有一些较为高档正规的小吃店会比较注意醋瓶的卫生状况，如君山路上的一家水饺店内，其餐桌上盛醋的容器就是使用的市面上较为正规的调料瓶，瓶身也很干净。

除了醋瓶的卫生状况令人担忧以外，醋瓶内醋的质量也是参差不齐。就像小纪的遭遇一样，记者在调查中也发现小吃店内的醋的味道不一，有的较酸，也有的没什么味道。据销售调料的陈先生说：“小吃店内的醋多是从外面买的那种散装醋，一次性大量购进，价格非常便宜，但质量令人堪忧，同时还有一个问题，那就是大量购买后如果使用不完怎么办？还有一些商家为了节省成本，将本来就很廉价的醋掺水使用，这也就导致了一些顾客在食用时觉得味道很淡。”陈先生表示，夏季天气气温较高，有些商家也不注意更换醋瓶内的醋，都是想等吃完再换，也就造成了一些醋瓶内的醋变质。“如果食用了过期醋，很容易导致腹泻或肠胃等疾病的发生。”陈先生建议广大“吃货”，如果发现醋瓶污垢多、醋味不浓有异味的，最好不要再食用。 （记者 寇光）