随着人们对食用油安全的关注，一些商家纷纷打出了“什么油都不如自己榨的油干净”的口号，家用榨油机便由此应运而生，成为部分市民青睐和信任的产品。自己榨出的油是不是干净与健康呢，专家称安全性不一定有保障，长期使用对身体有一定的影响。

在家榨油吃

副作用可不小

“现在的油到底还能不能买了，一会儿地沟油一会儿转基因非转基因的，到底哪种油才是最健康的呢？”家住市中区文化路上的魏先生在看到一条关于转基因食用油的新闻后便发出了这样的感慨。“不过好在我现在跟朋友学习在家自己榨油吃，既经济实惠，又因为看得见制作过程而感到放心可靠。”魏先生说。

不过好景不长，魏先生食用自己榨的油没有一个月，就感到头晕恶心不想吃饭，到医院一检查发现血压低压100，高压150。“我以前也有高血压的毛病，但是没这么厉害，都是超过正常标准没多少，再加上平时吃药控制，所以血压一直还算正常，可这段时间血压无缘无故的就高了起来，我怀疑与吃这自己榨的油有关系。”魏先生表示，从此以后他便停止食用自己榨的油，开始食用在外购买的桶装食用油，头晕恶心的状况才得以减轻乃至后来的减少。

“当初是觉得在外面购买的油多含有添加剂，再加上什么转基因非转基因的说法不明，才购买的家用榨油机自己榨油吃，结果竟然这么不靠谱，以后还是老实地吃桶装油吧。”魏先生表示。

榨油机网上卖得火

通过调查发现，家用榨油机在枣城的市面上并不多见，一些商场百货即便有售，也是销量不大。“有时候好几天卖不出一台。”市区某商场的工作人员表示。

随后记者打开一些网购网站，发现与实体店不是很理想的销量相比，网上家用榨油机的销量却是一片大好。在淘宝网上，记者在搜索引擎中一输入家用榨油机后，就能搜索到3200多件商品，价格从千余元上下，到几千元甚至几万元的榨油机都是存在的。记者随便点进一家出售榨油机的店铺，从其近500的交易量可以看出榨油机销售的火爆程度。

“我们这台榨油机的工艺很先进，可以选择冷榨和热榨，同时还可以提供三种不同的香味。”店铺销售人员表示，对于花生、芝麻、葵花籽等油品可以直接压榨，只要把原料放进机器内就可以了，无需人工操作。“不过如果是大豆的话，我不推荐你压榨，因为鲜榨大豆油腥味比较重，很多人都不习惯这种味道。”销售人员说。

对于家用榨油机在网上的热卖，一些市民表示可以理解。家住市中区解放路的孙女士认为，受地沟油的影响，当下市民对于市面上所售和使用的食用油表现出极大的不信任，再加上一些黑心制油厂家为了保证油的色泽和清香，加入防腐剂、抗氧化剂、增色剂等，使得大家几乎快要“谈油色变”了。“相比之下，家用榨油机可以全程观看制作过程，而且以我以前使用的经验来看，一斤花生大约能榨出半斤左右的鲜榨油，对于当下超市里动辄上百元的花生油相比，实在是太便宜了。”孙女士称，家用榨油机唯一美中不足的便是使用时的噪音非常大，这点让她在使用的时候有些恼火。

鲜榨油可能含有

天然有害物质

针对自制鲜榨油对人体是否有影响的问题，记者咨询了从事营养师工作的陈永利。陈永利表示，家用榨油机所榨出的鲜榨油与正规食用油生产厂家所生产出来的食用油相比，缺少严格的卫生环境，也就是说必须要达到无菌的条件下才能生产，而显然这正是多数家用榨油机榨油时所缺乏的。

“不仅如此，家用榨油机目前还没有国际标准，只有企业标准，这也就意味着它的质量与所产出的油品并没有什么保障。”陈永利表示，鲜榨油工艺性的不稳定和保质期短也是它的一大“硬伤”。“虽然商家说是在半个月内食用都无大碍，但是事实上这种鲜榨油保存不了多少天里面的营养成分便会流失掉大半，并开始散发出异味。”

除此之外，陈永利称多数鲜榨油除了杂质多以外，还可能含有一些天然的有害物质，如棉籽油中棉酚、菜籽油中芥子苷等。一般来说国家对这些有害物质都有严格限量规定，而鲜榨油中没有质量控制，有害物质很有可能超标。

“综合来看，家用榨油机所榨出的鲜榨油有着种种的安全隐患，再加上这种机器出油率太低，是对原料的浪费。我建议最好不要食用，如果非食用不可，应了解可能存在的隐患，选用优质产品来排除这些问题，这样大家也可以在家中榨油。”陈永利建议道。

（特约记者 寇光）