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10月19日，“全国首届黄金大米品尝会”在武汉华中农业大学举行，260多名转基因铁杆支持者参加了活动方组织的报告会，并参加了“转基因大米晚宴”。中国科学院院士、美国科学院外籍院士、华中农业大学生命科学学院院长张启发透露：今年7月，我国61名两院院士联名上书国家领导人，请求尽快推进转基因水稻产业化，否则“再迟缓就是误国”。

对于转基因食品，目前在我国存在两种针锋相对的观点：一种观点认为转基因食品安全、环保、便宜；另一种观点则认为转基因食品存在致癌、致不育等诸多风险。在这两种观点的交锋中，不仅公众越来越无所适从，“转基因产业”也长期裹足不前。

笔者以为，眼下亟需就转基因食品进行一场公开的“对比实验”，原因主要有四：

一是此前的实验都是在封闭状态下进行的，公众对实验的过程并不了解；二是此前实验选取的对象大多是小白鼠，而不是人类的“近亲”灵长类动物，也不是人类的主要肉类食物来源猪、牛、羊等动物；三是此前的实验持续的时间都不超过三个月，转基因食品对人类长期影响的结果尚不得而知；四是不同的“对比实验”，曾经得出了截然相反的结论，令人无所适从。

对于转基因食品，有人主张“让一部分人先吃起来”，以达到验证转基因食品安全性的目的。但转基因食品一旦“吃起来”之后再发现问题，则有可能导致风险失控，不如公开进行一场“对比实验”后再吃。

问题是实验的时间跨度可能需几年甚至更长时间，这对公众的耐心是个考验。但是，有关转基因食品安全性的争论已持续十多年，与之相比，等待实验结果的过程其实并不漫长。