第10版:读枣庄消费
  
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2013年9月9日 星期

市场月饼多用塑料托 劣质托会释放致癌物


中秋节临近,记者走访市场发现,市面上销售的月饼大部分使用塑料月饼托,对此相关专家提醒月饼托禁止使用含塑化剂成分原材料,月饼属于油脂性食品,塑化剂在油脂环境中易释出,影响人体健康。

多数月饼用塑料托

一家大型超市中,记者注意到,货架上的散装月饼均有塑料包装,在包装袋里,月饼被放在一个塑料盒中,而月饼外包装上看不到关于包装的相关信息。

礼盒里的月饼也都套上单独的包装袋,包装内月饼均放置在塑料盒上。“套上月饼托主要是为了干净。”一位销售人员介绍说。

记者询问销售人员是否了解月饼托的成分,大多数销售人员表示不了解,并认为月饼托中不可能含有毒成分。“月饼托是防止月饼被磕碰受损。”一位销售人员说,即使盛装月饼的塑料制品含有塑化剂,应该也不会释放出来。

记者注意到,由超市自己制作的月饼均未进行包装处理,直接摆放在柜台上,也没有用月饼托。顾客购买月饼后,销售人员直接将月饼放在塑料袋中。

专家说法

劣质月饼托可释放致癌物质

“如果使用含有塑化剂成分的劣质月饼托,有毒物质在油脂环境下将会释出。”国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮在接受采访时表示,月饼绝对是高油脂含量的食物,如果用它接触含有增塑剂的包装材料,那么增塑剂很容易迁移到月饼上面去,人就会在无形中吃进去这些增塑剂。

针对月饼托中可能含有塑化剂的原因,董金狮认为,其一是企业违规使用了增塑剂。第二就是可能使用了废塑料。有些废塑料原来可能是盛装工业产品的,为了改变性能,也会加入增塑剂,回收以后,这些废塑料可能也会和食品级塑料混在一起使用。 (王博文)


  
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