本报讯 全市食品生产企业“春雷”专项整治行动自2018年3月开展以来，市食品监管、市场监管、公安等部门强化责任担当，密切协调配合，始终保持对食品领域违法犯罪行为的严打态势，切实守护全市人民“舌尖上的安全”，行动取得了明显成效。

突出问题靶向，错时精准执法，严厉打击违法行为。近一年来，在加强日常监管和监督抽检的基础上，针对饮料企业生产特点，开展了夜间、节假日错时执法，从严从重从快查处违法案件12起，吊销6家食品企业《食品生产许可证》《食品经营许可证》，禁止枣庄市康源食品有限公司、枣庄市金顺源食品有限公司等6家公司法人五年内从事食品生产经营活动，移送司法机关8人，切实处罚到人到位，做到处罚严厉、执法严明。

落实企业主体责任，全面规范提升饮料生产企业。组织了食品安全培训和负责人集体约谈，提高企业守法意识，与企业统一签订《落实企业主体责任承诺书》，要求企业资质、厂区布局图、工艺流程图、关键控制点等全部在厂区显著位置公示公开；推广“透明工厂”活动，多数企业在生产车间关键工序采取实时监控措施，并与监管部门联网接受实时监督。实施全面整改，整治范围内所有饮料生产企业一律停产整改、排查隐患；不规范的标签标识、外包装一律清理销毁；生产条件发生改变的，一律整改恢复到或超过获证时状态；卫生条件差的，一律彻底清理厂区内所有卫生死角。

引导成立行业协会，督促饮料生产企业加强行业自律和自主品牌打造，促进饮料行业健康发展、抱团发展，推动形成政府监管有力、企业自律有度的新格局。

市市场监督管理局表示，下一步，将对全市饮料食品生产企业开展“春雷”专项整治行动“回头看”，实施全覆盖检查，围绕“产品标签标识内容”“包装装潢和商标”以及“生产条件和环境”三个方面，继续严厉打击违法违规行为。同时加大举报投诉奖励，畅通12315、12331投诉举报渠道，并通过多种形式宣传消费知识、公布行动成果、曝光典型案例，营造社会共治、维护食品安全的良好氛围。 （记者 崔累果）