本报讯 11月19日“美食山东·齐鲁名吃”枣庄专场认定活动成功举办。全市50余家餐饮企业104件作品同台亮相，接受专家评委的现场品鉴、认定。

为深入挖掘山东地方特色名吃，丰富饮食文化内涵，引领餐饮业向大众消费发展，山东省商务厅、大众报业集团共同在全省范围内举行“美食山东·齐鲁名吃”认定及系列推广活动。“美食山东·齐鲁名吃”的认定及系列推广活动在17地市同步展开，采取线上线下融合互动推广模式，在全省范围内进行评定并授牌推广，通过深入挖掘山东地方特色名吃，进一步丰富饮食文化内涵，引领餐饮业向大众消费发展、向多元业态延伸。枣庄自启动专场活动以来，得到了广大餐饮企业的热烈响应，50余家参评企业涉及五区一市，选送的104件菜品包括菜点、面点、熟食、糕点、风味食品、特色风味烧烤、腌制品等。

（记者 李鲁）