本报记者 张孝平 齐文菲
经过十多年的发展，杨宁集团资产规模膨胀了，经营范围扩大了了，职工人员增加了，成为我市商贸流通领域的一个小巨人。但随之而来的，也出现了一些人浮于事、机构臃肿、活力不强的企业通病，影响了集团经济效益的进一步提升。
块头大固然重要，但健美更是关键。只有去掉多余的脂肪，练就一副钢筋铁骨，才能始终在激烈的市场竞争中立于不败之地。在这一理念指导下，今年伊始，杨宁集团进行了大刀阔斧的改革。
他们首先在高层管理人员中强化效益、效率观念，提出把经济效益、工作效率放在第一位，强化责任意识、质量意识、服务意识，解决作风散漫、执行力不强、责任心不够的问题。
在统一思想的基础上，集团对机构进行精简，对人员进行优化组合。原来集团管理层120多人，经过精简后，现在只有60多人；A类门店原有100多人，现在只保留了50多人。
今年1至10月份，从管理层到普通员工，集团共优化裁减300人。人员减少了，但队伍更精干了。每个人，都更清晰地明白自己的岗位职责和工作目标，推诿扯皮、推卸责任的现象一去不复返。
同时，集团在认真调研的基础上，对店面进行优化，果断关停了4家经济效益不佳的店面，形成有进有退、“效益说话”的良性发展局面。
在人员和店面改革精简的基础上，杨宁集团进行管理机制的创新。他们调取经济数据，经过细致分析，认为集团目前存在成本控制不严、浪费现象严重的问题。针对这种情况，杨宁集团实行费用定额包干制度。对具体部门的费用支出，集团经过严格科学测算，出台具体包干费用，节约部分，当做奖金发放，超出部分，由该部门自己承担。
这项制度一出台，效果立竿见影。各部门纷纷打起十二分精神，自我制定节约措施，严格各项开支管理，费用大大降低。仅举一例就可说明效果之显著。电费开支情况，去年１至１０月份，集团总共花费349万元。实行定额包干制度、将电费支出确定为270万元后，今年１至１０月份，集团电费只为266万元，比去年同期节省了83万元。
开源与节流一直是孪生姐妹。在精简结构、节约开支的同时，杨宁集团在业务上实行创新，培育新的经济增长点。
国家“十二五”规划纲要明确提出，在工业化、城镇化深入发展中同步推进农业现代化。2012年的中央农村工作会议，也再次强调同步推进工业化、城镇化和农业现代化。国家大力推进农业现代化的鼓点越敲越紧，鼓励土地流转、资本下乡，发展现代化农业。
杨宁集团果断地号准这一脉搏，2012年，在税郭镇大规模流转土地1060亩，设立杨宁超市蔬菜种植基地。基地集现代化种植、观赏采摘、开心农场、休闲旅游等于一体，是一个现代化、高标准、田园式农业生态产业园。
在基地，记者看到，土地平整，蔬菜碧绿，大棚林立。从事了三十年农学植保专业的技术员刘慎台介绍，流转的这部分土地为沙壤土，有利于耕作，适宜蔬菜作物生长。而且，基地采用的是现代化的滴灌，省水、方便，而且不板结土壤。在4号拱棚里，记者了解到这座拱棚长110米，宽21米，棚高5米，占地4亩。基地总经理杨传锴介绍：“这种大棚的特点是取光好，空间大，易于管理，温度稳定。”
棚里种植了圣女果、牛奶生菜、皇帝生菜、芝麻叶等40多种蔬菜。很多蔬菜种类都是从民间收集和北京研究所引进。
拱棚里每隔一段距离就有一个黄色的板子挂在棚中间，刘慎台说：“这是粘虫板，蔬菜种植园飞虱、蚜虫很多，我们为了保证农产品的绿色无公害，所以用这种粘板防虫，还使用了灭虫灯，化肥也是用的有机肥。”
据了解，基地不仅种植了蔬菜，还养殖了20000万多只土鸡和100多头黄山黑猪。黄山黑猪生长周期长，肉质好，口感佳，很受消费者欢迎。
立足种养殖基地、自有产品生产基地、物流、超市，杨宁集团搭建了鲜活农副产品从基地到超市的直接流通平台，实现“菜园子”直接到“菜篮子”的一站式产销绿色通道，减少了中间环节，节约了费用，而且保证了产品绿色环保。
在此基础上，杨宁超市开通了电子商务“汇鲜配”平台，推出“宅配年卡”，市民可通过网上订购、微信订购、电话订购等下单，享受当天采摘当天直接配送到门。自8月31日该业务正式面世，仅仅两个月时间，已经发展了100多个固定客户。
玉米汁深加工，也是杨宁集团创新开拓的另一崭新产业。
玉米富含营养，适合各个年龄段的人群食用。其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，所含维生素B族能调节神经，富含的亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压，具有“第一黄金主食”之称。杨宁集团与北京四海森博农业发展公司合作，由中国农业大学食品研究所专业团队历时三年，研发出玉米汁饮料——“谷物U品”系列产品。
走进杨宁森博农业科技有限公司，只见一排排的不锈钢生产设备整齐划一，干净利索。饮料车间主任尚振亚介绍：“我们所有玉米原料的淘洗和生产设备的清洗，都是使用纯净水。玉米原料通过冷冻保鲜，最大程度保证了营养的不流失和原材料的新鲜。通过两次两次巴氏杀菌，确保了产品绿色环保无污染。”
据了解，目前杨宁集团已经研发生产了十几种口味的玉米汁、玉米吸吸冻、功能玉米饮料以及三十种口味的果蔬维他命饮料和果汁饮料，面向全国销售后，反响良好。2013年销售量达到45万箱，今年顺利成为2014年青岛世界园艺博览会指定供应品。
围绕“生态、环保、可持续”的经营理念，杨宁集团以生态农业为轴心，融合有机农业技术开发、绿色农产品加工、销售、绿色农业科研开发等产业，构建起一个完善的循环经济产业模式。
