晚报讯 （记者 刘一单）经过半年之久的低迷行情，蛋价自上周开始进入上行通道。“前一阵子，市场上鸡蛋价格最低的时候卖4.4元一公斤。今年的鸡蛋好便宜啊。今天的鸡蛋价格迅速涨到了6元一公斤。”21日，在市中区龙头路农贸市场购买鸡蛋的于女士感慨道。

当天，记者在龙头路农贸市场内了解到，从上周开始，鸡蛋一天一个价，差不多每天都在涨。“涨得最快的时候，一箱22.5公斤的鸡蛋一天之内涨了十元，每公斤涨了4毛多。”一家销售鸡蛋的摊主告诉记者。“这几天鸡蛋价格涨上来了。”市民秦先生发现，自上周以来，鸡蛋价格开始出现了上涨，“上周的时候还是6块钱一公斤呢，这两天涨了7毛钱。”对此，摊主也告诉记者，鸡蛋的批发价也上涨了，“今天的批发价是6元一公斤左右，比前两天涨了几毛钱。”摊主表示，鸡蛋的价格已经涨了十来天。

记者了解到，自今年年初开始，蛋价一路下滑，最低点时鸡蛋批发价曾跌至4元/公斤，不少小型养殖户承受不住，选择淘汰蛋鸡、关停养殖场。“现在市场上每公斤零售价格在6块钱左右。这几天供货价格大概是5.4元到5.6元。”在新华市场内，一家销售鸡蛋的摊主向记者介绍涨价原因，如今市场上的饲料的价格比较高，仅仅是饲料这一方面的成本，每公斤鸡蛋要花5.6元的饲料费，不算人工，每斤鸡蛋养鸡场只赚1毛钱左右。

采访中，记者得知，从供应端来看，前期超淘现象导致存栏量持续下降，虽然近日鸡蛋价格小幅回升，但蛋鸡养殖仍处于亏损阶段，淘汰现象仍将持续，加之6月后的高温天气可一定程度降低产蛋率，鸡蛋供应量将有所降低，但仍旧供应充足，还没有达到供不应求的阶段。

从需求端来看，中高考后马上将迎来学校放暑假，市场需求难有明显提升，因此，短期内鸡蛋价格上涨将主要依靠供应端减少来拉动。所以短期内鸡蛋价格涨幅不大，或在震荡中小幅前行。9月份之后，受国庆、中秋双节备货等因素影响，鸡蛋价格可能会有所回升，蛋价出现反弹上涨的可能性较大。