晚报讯 (记者 董艳 摄影报道)近日,气温持续升高,市民们开始上街“练摊”。5月20日傍晚,市中区居民张女士在文化路一餐馆内和朋友就餐,往常该餐馆生意相当火爆,可当晚整个餐馆竟然只有她们两人,这让请客的张女士有些尴尬。
该餐馆老板坦言,现在如果不兼营室外地摊,生意就很惨淡,常常一晚上见不到一两个客人,餐馆老板苦笑称张女士和其朋友是她这两天傍晚以来的第一桌客人。
据餐馆老板介绍,一般晚餐收入在营业额里占得比重很大,中午上班族就餐多是点工作餐,即便是人多要得菜多一点,酒水也是几乎不怎么用的,但是傍晚时分,忙碌了一天的上班族下班了,大家放松下来,往往就会点上几个菜,要上两瓶啤酒,如此一来,餐馆的利润就能增加一些。
“如今晚上基本没生意,如果再这样下去,最多半个月,餐馆就难以维持了。”餐馆老板坦言。
按照餐馆老板的说法,气温升高,市民们更喜欢去户外就餐。当天傍晚,记者分别走访了市中区文化路、振兴路、人民路等路段发现,不少餐馆为了迎合顾客的需求,特地在室外设置了就餐场所,卖炸串的、卖羊肉串、出售各小吃的摊位也是应有尽有,开车行驶在路上,向路边望去,食客们也都吃得不亦乐乎。
“这个季节就得来室外就餐,吃着菜喝着酒,看着路边的车来车往,有时候还能看着天空的星星月亮,再加上点小风,也是相当惬意的一点事情,这个时间去餐馆就餐,餐馆一般也不会开空调,有种闷闷的感觉,还是觉得有些不舒适。”市民刘先生说,如此一来,不如叫上几个好友一起去“练摊”。