晚报讯 (记者 黄天鸽)前几天,在市中区龙头市场内总会出现这样一幕温馨的场景:一位年轻的女士一手拎着菜,一手扶着一位中年妇女慢慢前行。两人不时的说笑着,有时候她们会停留在菜摊前面,年轻的女士负责挑选蔬菜,中年的妇女则在一旁告诉她该选择什么样的青菜。
这是一对婆媳,年长的姓范,年轻的姓张,是市中区华府豪庭的居民。最初见过她们的商贩看着她们感情这么融洽,都会向范女士说一句:“闺女陪你来买菜,真好。”这时,范女士会骄傲的回一句:“这是我儿媳妇。”
25日中午,在龙头市场一商贩处,张女士正在弯着腰选韭菜。“韭菜根部选择割口平的,选择窄叶的,味道好。”范女士站在旁边,给儿媳妇说着挑菜诀窍。韭菜新鲜与否要看根部割口,平则是新鲜的,如果中间长出芯来,可能放置的时间就有些长了。
“我原来买韭菜,看着叶子不黄就拿一把。这段时间和婆婆一起买菜才知道买菜的门道可深了呢。”张女士挑选好韭菜后,笑着说。以前家里饭菜都是婆婆采买烹制,但是自从春节后,婆婆的膝关节疼,不能提重物走远路。家里买菜的事情就落到了儿媳妇和儿子身上。“这一个多月来,我都是在超市买的菜,但是看着不错,味道却总是比妈买的差一些。”张女士说全家人都感觉总少一些味道,向婆婆请教才知道,是选择菜的方法有问题。
“现在天暖和了,婆婆膝关节没有这么疼了,医生建议在家人陪伴的情况下适当运动。所以我下班后就陪婆婆逛逛菜市场锻炼身体,婆婆则教我买菜。”张女士说最初就是想要婆婆多走动下,没想到几次市场逛下来,自己真学到了不少有趣的知识。
“以前认为菠菜就一种,绿油油的就好。现在才知道市场上菠菜就有两种,一种为大圆叶、短叶柄,另一种是小叶、长叶柄,一般来说,后者口感相对较好。”张女士说。
当天已经是张女士陪着婆婆第7次逛市场了。婆婆会告诉她几种常见菜的挑选方法,张女士听得津津有味。现在婆婆的腿也有所好转,不需要总是搀扶也能走一段时间,张女士表示,以后只要时间允许,她会天天陪着婆婆来菜市场上转一圈。