晚报讯 （记者 王萍）“我在去市场买菜的路上看到有个卖茶叶的小摊，老板在叫喊着“新茶上市，20元一斤。我就上前看看茶叶，一看碧螺春的叶子翠绿翠绿的，闻起来还很香，价格这么便宜我就买了二斤。可回到家泡了一壶就发现有股怪味，抓了一小把用手一搓，手竟染绿了，这肯定是染了色的陈茶吧，等我再去找那小摊，人也没了踪影。”近日，家住市中区桃园小区的余先生讲述他买到假茶的遭遇。

记者来到市中区解放路上的一家茶叶店，记者站在此店对面时看到店里工作人员拿着一块塑料布铺在地上，从几个不同的箱子各倒出一些茶叶，蹲在地上用手搅拌着。随后记者走进这家店，店主拿出这个季节畅销的两种茶叶：龙井茶和碧螺春，“这个季节喝绿茶的人比较多，龙井和碧螺春价格差别很大，好的要一千元一斤，差的才几十元，像我们这里价位在一二百元一斤的比较受欢迎。当被问到“为何茶叶价格差别大”时，店主答道，茶的品质很大程度上和什么时期采摘有关，像明前茶贵就贵在是清明节前所摘，积蓄了冬天的养分，温度不高，雨水相对较少，长出的嫩芽饱满，而之后雨水增多生长快，就不如节前质量好，当然也和茶叶产地有关。“随后记者追问到现在茶叶市面上有没有掺茶的现象时，店家只是简单答了句，“可能有吧！”便没作过多解释。

据常年经营茶叶生意的孙经理表示，一般消费者挑茶叶会有两个误区：一是要选颜色翠绿的，越绿越好，再者就是浓郁茶香的，但就是这些盲目的消费误区使得很多茶商将陈茶染色、加香精。不然就是将陈茶掺进到新茶中，这能大大减少销售成本，以一斤实际价值200元的碧螺春为例，添加30%的陈茶后实际利润每斤能增加60 元，所以茶叶价格层次多，尤其对很多不懂茶叶的人来说难以选择，很容易买到翻新的陈茶。

孙经理介绍了两种常用的辨别染色茶的方法：“通常染过色的茶叶可以通过肉眼识别。在选购的时候看看茶叶的外观色泽，没有加色素的茶叶色泽自然，上面的小绒毛都是白色的。如果是染色茶叶，就失去了自然感，而且它的绒毛也是绿色的。根据这一点就能判断出茶叶是否染过色。还有一个方法就是将泡开后的茶叶叶片用手指使劲揉搓，如果手指被茶叶染绿，或者是揉搓时有滑石的感觉，那么证明该茶叶是被染过色的，没有染过色的茶叶自身有一层保护膜，不会脱色。”