晚报讯 （记者 寇光 摄影报道）5日记者在市中区多家超市和农贸市场中了解到，随着春季的来临，香椿开始抢“鲜”上市。然而，昂贵的价格也使得香椿“一枝独秀”，令不少市民“望而生畏”。

5日上午10时，记者来到了市中区君山路上的一家超市内，在超市的蔬菜区，记者看到香椿也赫然在售。“这香椿看起来就很鲜嫩，就是价格太贵了。”正在超市买菜的马女士表示，她很喜欢吃香椿，但56元一公斤的价格还是令她难以接受。

随后记者来到了市中区龙头路上的一家农贸市场内，在其中一个蔬菜摊位内，记者看到这里不仅有荠菜、蕨菜在售，而且还有新鲜的香椿也在对外销售，而这里的香椿虽然比超市便宜一些，但也达到了52元一公斤的价格。

“香椿虽然已经上市好几天了，但零卖的不算多，大家最多是看看香椿的品质和问问价，买的并不多。远不如荠菜和蕨菜这些几块钱一斤的野菜卖的好。”菜贩徐先生告诉记者，虽然零售的少，但好在一些酒店和大饭店需求量比较大，经常大批量购买，使香椿不至于滞销。

“香椿拌豆腐是我们家最喜欢吃的一道菜，清口还有营养，这不最近听说香椿上市了，于是就想来市场买一些回家。”家住市中区苹果花园的陈女士告诉记者，在看到香椿的价格后，她着实吃了一惊。“28块钱一斤可比得上两斤猪肉价了，这个时候贵可以理解，但是这么贵还是有点意料之外。”虽然惊讶于香椿的高价，但为了让家里人尝尝鲜，陈女士还是忍痛买了一小把，结果这一小把香椿就花掉了陈女士近十元钱。

市中区振兴路上一家农贸市场内，持续十多年在早春时节销售香椿的刘老板介绍，当前的价格较高，很多蔬菜商贩都不进香椿，而超市里在售的也多是小盒装。于老板说，由于他所销售的香椿都是从外地运来的，运输成本、人工成本等都拉高了价格。“每年香椿刚上市的时候，基本都卖这个价格，再等一个多月，本地香椿芽将大量上市，价格自然会下降。”