晚报讯 （记者 张琛）近日，滕州市开展了小餐饮店、小食品店、小加工作坊专项整治活动，有21家餐饮店因不符合食品经营要求被公布。

按照要求，经营场所严禁占道经营、店外经营。严禁沿街经营户跨越门窗店外加工食品或摆放货架、商品等。加强卫生管理，店内外无垃圾、无杂物，并配置足量的垃圾桶或垃圾箱；店外严禁搭建建筑物、构筑物或者其他设施。经营区域要安装纱门、纱窗，做好防尘、防蝇、灭鼠、灭蟑工作，下水道、排水口要安装防鼠网。小餐饮店、小食品店、小加工作坊应当办理《食品经营许可证》，未办理许可证的，将依法予以取缔。从业人员必须进行健康检查，无健康检查证明的不得参与经营，拒不改正的，处以五千元以上罚款。操作间与就餐区域必须有效隔离；灶台墙面要镶贴，油烟机、灶台、地面无油污；配置相应的消毒、保洁设施。经营场所内要公示原料和添加剂使用信息，不得使用非食品原料加工食品，不得滥用食品添加剂，不得存放和使用亚硝酸盐，要保存好进货凭证，以备检查。

同时，还公布了监督电话，滕州市食品药品监督管理局举报电话：12331，滕州市综合行政执法局举报电话：12319。活动开展以来，公开曝光了一批不符合食品经营要求的“三小”单位后，广大经营者对食品安全意识有了明显增强，但仍有一部分经营单位没有及时进行整改，未配置相应的防蝇、防鼠设施。其中有龙泉一分利餐馆、北辛三美包子铺、北辛笑咪咪米饭屋馆、北辛本味渔家菜餐馆、荆河西洋红菜铺、龙泉老面馒头房、北辛马记羊肉水饺店、荆河奎文菜煎饼店、龙泉党岭手工锅饼馒头店、北辛聚焦餐馆、荆河奎文张雷刚油饼店、龙泉小辣鱼馆、北辛美味小餐厅、荆河奎文美味酱菜经营部、北辛董记前进烧饼店、北辛修云水饺店、荆善南苑刘建朴面食店、一杯香茶叶学院路店、北辛聚福源家常菜馆、善南香酥童子鸡店、善南千里香米饭屋。