近年来，如何吃得更绿色、环保、健康成为更多市民的生活追求。21日，记者走访中发现，冬至到了，农村“土特产”市场开始活跃起来，农村土鸡、土羊、土猪等“土特产”成为不少城里人的首选。

城里人去农村淘“土特产”

薛城区居民纪先生，最近是双喜临门，儿子刚刚结婚，就成了准爸爸，自己从喜公公即将荣升准爷爷，开心不已的纪先生，按捺不住心中的激动，上周末去了山亭一农村特地买了一只羊，给一家人“大补”。

据纪先生介绍，早前他常常在山亭的农村购买土产，逢年过节的时候，土鸡基本上是必不可少的。“如今市面上出售的鸡多是吃激素长大的，吃多了对身体不好，农村的土鸡多是用粮食喂养的，肉质好不说，也不用担心激素多了对身体不好，最近这两年，我家吃得鸡多数都是从山亭农村选购来的土鸡。”纪先生说。

纪先生告诉记者，第一次去山亭采购土特产的时候，他也是多方打听，转了好几户农家，才满载而归的。有了第一次之后，纪先生就开始迷恋上了去农村市场选购土特产。

冬至前几天，许多市民开上车、提上包，趁着双休日扎到农村去“淘宝”了。农村土特产市场也活跃起来，农民饲养的鸡、鸭、鹅、猪、羊、兔以及晾晒的干菜、山野菜成为城里人眼里的香饽饽。

据纪先生常常光顾的山亭农村的郭大爷介绍，最近这几年，城里人来农村选土特产的越来越多，临近年关，一到周末几乎都有三五个顾客登门预订或选购。“本身这些鸡、猪甚至是羊平时的价格都不低，临近年关，价格肯定会涨，现在去预订，可选择的余地大，价格也相对便宜些。”市中区居民陈先生说。

农村“土货”成致富新亮点

21日上午十点多了，山亭区水泉镇村民张勇军还没有吃早饭，从清晨起床后，张勇军就在忙活着给城里来的客人准备“土货”。

张勇军告诉记者，从今年年初开始，他就开始接触了“土货”生意。“今年年初的一天，我家来了几位中年人，大家一阵寒暄之后才知道，对方是要来我家买土鸡，他们也是从村里挨家挨户打听到我家有20多只土鸡。”张勇军表示，“当时他们就买了4只土鸡，价格也相当合理，那次之后我就开始养殖土鸡，如今家里已经养了40多只土鸡，虽然赶不上养鸡场的多，但是利润更高。”

张勇军说，今年他单纯养“土鸡”，就赚了一万多元了。对于张勇军来说，这样的回报已经能满足他们一家一年的花销了。“土鸡多是散养为主，养殖40多只土鸡也不会影响我们平常干农活。”张勇军说。不仅如此，张勇军家里还养了十多只羊，供城里的客人随时来选购。

张勇军说，村里已经有好多家村民开始养殖土鸡、土猪或土羊，小成本的投资养殖，城里人亲自上门采购，对于他们来说，也是致富的一个手段。“土鸡、土猪甚至是土羊等土特产重在质，不在量，‘质量’好了，才会有回头客。”张勇军说。

部分农户普通活鸡冒充土鸡

为了吃得更健康、更绿色，市民不惜花上比市场价多出两倍多的价格来选购这些“土”产品。可是高价格的背后，没有经验的人也容易看走眼，有些农户偷梁换柱，以次充好，让人花了钱买不到真货。

喜欢去农村淘土货的薛城市民马先生，在一次选购土鸡的过程中，就买到了一只“滥竽充数”的土鸡。“当时，我花了150元买了一只3年的土鸡，买回家之后，炖了半个小时，‘土鸡’就熟透了，当时我就纳闷，3年的土鸡不应该熟这么快，事后，‘土鸡’上桌之后，一尝味道才知道自己是被欺骗了。”马先生说，他在农村买土鸡已经不是一次两次了，对于土鸡的味道他也能吃出差别，这次马先生从农村买来的“土鸡”确实不是原来的味道，吃起来和市场里出售的普通养殖场的鸡肉质差不多。

“如今农村土货比较受喜欢，价格也比养殖场的贵，一些农户就看准了消费者吃贵吃精的心理，常常在这里面大做文章，从市场上买来普通活鸡冒充土鸡，有些农户为了土鸡、土鸭甚至土猪、土羊能长得更快，也开始给他们喂养带有激素的饲料，这样一来，城里人买到手里的土产品就有可能‘变了味’。”农户刘老汉说。

（记者 董艳 文/图）