食物讲究色香味俱全，排在首位的“色”指的就是食物的外形。蛋糕这一特殊食物又尤其注重其视觉效果。外表美丽的蛋糕总是能勾起人的食欲。近期，一种以可食用的色素为油墨，借助扫描仪和打印机将指定的图片打印到蛋糕上，做出与图片相似度极高的可食数码蛋糕，受到众多年轻市民的追捧。不过，随着数码蛋糕的流行，其制作方法是否安全，也引起了不少市民的怀疑。

照片“印”在蛋糕上 数码蛋糕走红

“真的是太让人惊讶了，这种蛋糕就算是再精通绘画的蛋糕师傅也做不出来啊。还是科技的力量大啊，蛋糕上的画都能打印了，而且还能吃。”家住市中区光明园小区的王女士，在生日当天收到了朋友送的数码打印蛋糕，彻底被眼前这个印着自己艺术照的蛋糕惊到了。

说起数码产品，让人想到不外乎数码相机之类的电子产品，但是数码蛋糕确实香香软软的能够入口食用。或许数码蛋糕现在刚开始走红，市场上的主流实体店还没有开始制作、销售，目前仅在朋友圈内的私厨流行。但是与普通蛋糕不同的地方是，这些蛋糕并没有被制作成各种各样的形状，也没有特别精美的奶油花朵和动物形象，仅仅是在蛋糕的表面印上了图像清晰逼真的照片。而且照片可以由消费者自由选择，可以是自己喜欢的明星，也可以是自己的照片，从卡通到风景无一不可。这种数码蛋糕上面打印的照片与蛋糕融为一体，既美观又可食用，显得非常与众不同。

昨日，记者联系到了王女士，了解到这种数码打印蛋糕源自国外，也是最近才在枣庄出现的。数码蛋糕主要采用微信预订、私厨制作的销售方法。只要消费者提供一张照片就可以坐等照片蛋糕新鲜出炉了。据王女士表示，目前市中区也只有寥寥几家私厨在定制这种数码蛋糕并销售。

“我之前就在朋友圈看到朋友晒的照片，是我同学的儿子过百天，上面印的百天照。当时我是第一次见，还以为他是用什么修图软件把儿子照片弄到蛋糕上的。后来看到朋友的评论回复才知道这是一种新型的蛋糕。是由可食用的油墨印在可食用的打印纸上，再制作出来的蛋糕。”王女士说，“虽然之前见到过，但是不清楚是哪儿卖的这种蛋糕。碰巧了这次我生日，姐姐特别为我定了一个以我的艺术照为形象的数码蛋糕，也算是我亲身尝试了一次新鲜的玩意儿。”

数码蛋糕售价比普通蛋糕贵4—5倍

记者采访得知，数码蛋糕之所以能够在蛋糕表面上印制较为清晰的图片，是因其特殊的制作方法。制作者首先将消费者选好的图片进行编辑、裁剪，然后通过蛋糕打印机用可食用的“墨水”和特制的可食用的糯米打印纸制作出的数码图像。其使用的“墨水”，与其说是墨水倒不如说是可食用的色素。

据悉，目前数码蛋糕有6寸、8寸、10寸等，尺寸可进行私人定制。购买者大多为年轻的80后和90后。一般来说，一个8寸的数码打印蛋糕比普通奶油蛋糕大概贵4-5倍左右，尺寸越大成本越高，售价也会成比例增加，一个10寸的照片蛋糕售价为210元人民币。

“因为数码蛋糕在制作过程中比传统的普通蛋糕成本更大，照片打印机就是一项不菲的花销，还有打印照片所使用的油墨和打印纸，都是一次性的，不比传统蛋糕只用一个转盘就够了。故而在制作的时候增加了制作的成本和技术，所以会增加蛋糕的价格。”一私厨烘焙师傅介绍道：“数码蛋糕最主要的优点就是它的图像非常清晰，而且是什么样的图片都能制作。消费者可以完全个性化定制，创造专属于自己的蛋糕。很多人在生日或者婚礼都会用自己的照片或婚纱照定制一款专属蛋糕，晒到朋友圈里非常拉风。正因如此，数码蛋糕才更吸引年轻人，比起传统的蛋糕，这种数码照片蛋糕一经朋友宣传，就吸引了一大批粉丝。现在的年轻人不都喜欢追逐潮流么，看见谁有个稀罕玩意儿也都想跟风尝试一下。”

采访中，不少市民表示，若是仅从蛋糕的视觉效果看，数码蛋糕确实很能吸引人的眼球。但其生产过程中所使用的设备和原料却让人听着有些害怕。

“那天看见我同事晒的照片，看着就瘆得慌，他还给他儿子弄的起劲。把自己照片弄蛋糕上，吃的时候再切成好几块，不觉得别扭吗？而且数码蛋糕，说是使用的天然纯进口的可食用油墨，实在让人难以相信。”26日，市民朱女士对数码蛋糕提出了质疑。 （记者 刘一单 文/图）