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2015年10月22日 星期

白果气味大 烤熟也好吃
一屋子臭味值了

眼下正是白果成熟的季节,而白果仁虽好,可果肉的气味不是谁都可以接受的,市民杨女士就让白果的气味弄得哭笑不得。

在杨女士家楼下,邻居种了一棵银杏树,到秋季白果成熟掉落,邻居们会捡些吃。杨女士的妈妈有时也会捡几颗回家。不少人都知道,白果吃的是果核,外面的肉是要剥掉的。这白果不剥时还好,一旦剥开,就会有股类似于食物腐败的气味。一两颗就能弄得满屋都是臭味。杨女士说,“那天我下班回家,刚进门便闻到一股臭味,赶紧去查看是不是卫生间反味了。找了一圈也没找到臭味的来源,妈妈笑着说,是她拾了些白果回家剥了皮,我这才恍然大悟。”

更让杨女士郁闷的是,晚上吃完饭后,妈妈又在家里剥了起来,还叫杨女士一起帮忙。“我强忍着臭味剥完后,手上的味洗了好几遍也洗不掉,屋子里的气味比刚回来的时候还要大,我赶紧开窗通风。”

好在白果剥完就没大有味了。妈妈把果核在电饼铛上烤了烤,拿给我们吃。烤熟的白果趁热吃味道不错,也不枉我们闻着臭味辛苦一番了。杨女士笑着说。

(记者 杨晓斐)


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