市中区三角花园东南角有一家叫“枣庄美发厅”的理发店。与其他高档美发店相比显得老气、陈旧，很多年轻人从门前走过大都“视而不见”，前来光顾的多是住在附近有着“回忆情节”的中老年人。由于老店收费低廉，利润空间受挤压，而店主王建业一直未收到徒弟，这让他非常担忧，自己的老店还能走多远。

34年老店 从鼎盛走向没落

17日下午三时，记者在理发店见到了该店的店主王建业。已年过半百的他看上去精神矍铄，从1981年这家理发店成立时便在这里工作，一晃便是三十四个年头。

为了维持生计，少年时的王建业学习了理发手艺。后来市商业局下设的饮食服务公司招收理发工，王建业报了名，分配到这家当时刚刚成立的国营美发厅工作。那年，他才18岁。

“那时候的理发厅和现在不一样，别看现在理发店只有18平方米，刚成立的时候有近百平方米，南边的肉店当时就是理发店的一部分。不仅面积大，员工也多，理发师就有14名。”王建业说。

记者注意到，在“枣庄美发厅”的门头招牌上，还写有“国营”二字。王建业告诉记者，上世纪八十年代初，国营理发店数量达到了巅峰，几乎每个社区都有好几家店。这家“枣庄美发厅”在当时是枣庄最大的几家国营理发店之一。

随着改革开放和市场经济的发展，私人理发店开始“异军突起”，国营理发店有的倒闭了，有的改制了。“枣庄美发厅”自然也没有逃过这一宿命，在1994年改制时，店内就剩下王建业一名理发师了，不舍工作多年的理发店就此消失，他毅然出资承包下了这家理发店，每月按时缴纳租金。于是“枣庄美发厅”便由当初的国营转变为现在的私人承包制。

三十多年的理发生涯，让王建业积累了大量理发经验和技巧，也见证了这些年间各种流行发型的改变。“现在都是年轻人做美发行业，像我年龄这么大的很少了。”王建业笑着说道。

顾客多是中老年人 有人三十年没换过地方

记者在采访中发现，下午来的顾客之中，中老年顾客占了百分之九十以上。

“来我这儿的多是老头和老太太，有不少我都得叫叔和婶子。当然也有年轻人来，不过非常少。”王建业说，由于理发店的面积不大，也没有喧闹的音乐和奢华的装修，路人很难注意到。不过这并不意味没有生意可做，记者多次来到店内采访时发现，店内的生意很不错，经常会有一些中老年人来这里理发、烫发。

“我就喜欢在这里理发，从这家店开业的时候我就一直在这里理发了，三十多年一直没换过地方。用句现在年轻人经常说的话，我是这家店的忠实‘粉丝’。”正在店内烫发的王老太幽默地说。而一旁的中年妇女表示，她结婚的时候就是王师傅给烫的发，而现在她儿子早已成家立业了，就连孙子也已经四岁了。

“枣庄美发厅”收费便宜，王建业平日为人亲和且有耐心，来到店里更像是来到了家里一样亲切。对于一些腿脚不便不能来店的顾客，王建业还会去家里给他们理发，因此不少中老年顾客十分中意这里。

80、90后：从小在这里理发 倍感亲切

除了中老年顾客外，记者发现还有少部分80、90后的年轻人也会选择来这里理发。如果说中老年人喜欢安静选择这里尚还可以理解，那么对于喜欢追求新鲜热闹的年轻人来说，是什么原因让他们选择在这里理发呢？

“从我记事起这家店就一直在，小时候爷爷经常带我来这里理发，长大后也习惯让王师傅给我理发了，不想再换地方了。”家住市中区解放路上的小张告诉记者，从小习惯了在这里理发的他，反而觉得在高级美发厅内感到即陌生又别扭。在“枣庄美发厅”无论是理发用的座椅，还是洗头用的浴盆，都让小张感到十足的亲切感。

与小张有着相同经历的王先生也是住在附近的居民。虽然已经成家立业有了孩子，但是每每谈起这家理发店，王先生也是满满的回忆。“上中学那会流行去高档理发厅，装修好又有流行音乐听，可那时候家里管得严，不让我去那种场所理发，只带我来这里理发。不少同学知道后总是嘲笑我，说我的发型老土。说实话那时候心里确实挺难受的。”王先生告诉记者，因为这些经历，有段时间他确实很厌恶来这里理发。但现在，他只来这里理发。

利润低没徒弟 老店还能走多远？

“从1994年我包下这家店开始，每年都要交房租的，别看现在只有18平方米，一月租金要1000多块钱呢。”王建业表示，从一开始成立到现在，“枣庄美发厅”一直走的都是平价亲民路线。无论男女老少，理发一律10元，这还是去年涨的价，以前理发才8元钱。烫发也不贵，从40元到70元，各种价位都有。虽然如此低端的价格让广大顾客可以很好地享受平价服务，但是对于店铺的经营来讲，利润空间被压低了很多。

不过王建业最担心的还是传承问题，“以前也曾收过一些徒弟，但是都没能坚持下来。”王建业表示，虽然目前自己身体状况良好，但是随着年龄的增大，工作也有些力不从心了。他担心在他不能工作以后，谁来接管这个店，把老店继续传承下去。

“如果没人接管，我这家理发店又该何去何从？也许会消失吧，终将成为一代人的记忆。”王建业虽显忧虑但还是笑着说。

（记者 寇光 文/图）