晚报讯(记者 张莉萍)上海青、小油菜、小白菜、生菜、茼蒿……眼下城区农贸市场上的叶类蔬菜可谓花样繁多,不过,有些叶类蔬菜已经到了销售的尾声,不管是在口感上还是色泽上都比之前略逊一筹,而作为“四季菜”的油麦菜却一直备受部分市民的偏爱,这不,段女士一家就是油麦菜的“粉丝”,可最近她被小贩忽悠了,花了油麦菜的钱,吃进嘴的却是莴笋叶。
“14日一早,孩子便吵吵着要吃油麦菜,于是,我跑了一趟市场,当日,贩卖油麦菜的摊贩仅此一家,虽说2.5元/斤的价格比其它菜品贵出不少,但我还是挑拣了一小捆,准备为孩子炒个豉香油麦菜,可是我回到家才发现,买到的是莴笋叶,我那个窝火啊!”13日,市民段女士说,“中午要做饭的空档,丈夫将我早晨买的油麦菜拿出来挑拣,就听见丈夫在一边自言自语着总觉得有些不像油麦菜,听得我是一头雾水,随后,我看了看“油麦菜”发现这些菜叶表面凹凸不平,有些发黑,比我以前购买的油麦菜稍短,另外,茎部又粗又长,怎么看都像莴苣叶。虽说莴苣叶也能食用,但价格上却相差较大,商家怎么能用莴苣叶冒充油麦菜呢?我便留了一棵莴苣叶,第二天我拿着莴苣叶找到小商贩,刚开始她一口咬定自己卖的就是油麦菜,见相持不下,有附近摊位的菜贩指出是莴苣叶,小贩这才承认。”
因为油麦菜和莴笋叶外观相像,不仔细看很难分辨,那么该如何分辨是莴苣叶和油麦菜呢?对此,记者采访了光明路某超市负责蔬菜采购的工作人员,她表示,“因为油麦菜和莴笋叶外观相似,但价格悬殊较大,所以有商贩将莴苣叶冒充油麦菜售卖,要想分辨出其是莴苣叶还是油麦菜也非常简单,从外形来看,莴笋的叶子宽大,有点卷曲,颜色也不如油麦菜这么青绿,且莴笋茎比较粗大。而油麦菜的叶子细长平展,很平滑,茎细短。”