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2015年8月18日 星期

适度消费 “光盘”自来


􀴁李云

2013年的“光盘行动”在全国掀起了一股节俭潮流,很多人开始意识到节俭的重要性,并在就餐后自觉将剩菜打包。 (8月14日《枣庄晚报》)

“光盘”行动的初衷并非为了打包回家,而是为了减少浪费,提倡吃多少点多少,点多少就吃多少。

实行“光盘行动”两年多以来,已是雷声大雨点小,咱枣庄人请客吃饭讲究“场面”,一些浪费现象已不自觉地开始“抬头”。亲戚朋友聚餐还好说,同事同学聚会谁也抹不开面子提打包的事。前段时间,笔者的一位“土豪同学”在滕州一家高档饭店请客吃饭,一桌子的菜两千多吃了不到三分之一,最后上的几道硬菜压根儿没动。大家嘴里说着吃不了浪费,可谁也不好意思打包。

说起外出就餐的浪费,一些服务员也是“功不可没”。但凡出去吃饭,笔者通常不主动要求服务员推荐,因为一些服务员会建议加菜再加菜,即便人人大胃王也吃不完。这做东的为了显得好看招牌菜逐一点,更是加剧了浪费。2013年“光盘行动”兴起时候推出的“半份菜”如今已很少有售,倒是聚餐时大肆饕餮重新开始“大行其道”。

饭菜吃不了强吃会伤肠胃,可吃不下扔了也可惜,用塑料制品打包也是另外一种资源浪费,有的餐盒和打包带会造成白色污染不说,回家后重新回炉也要损耗资源,营养价值也大打折扣。而且,再好吃的剩菜也是剩菜,为何不点菜的时候少点些,省下来的钱下次再消费呢?

总之,“光盘行动”不是打包主义或者浪费主义的博弈,而是切实的需要。只要我们适度消费,吃多少点多少,那么达到“光盘”的目标自然不在话下。


  
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