晚报讯 (记者 姚付林)19日,记者接到滕州市四方城小区某商业门口老板郑女士的电话,她告诉记者,每天下午六点左右,在她经营的商铺对面的很多户外烧烤店,每到经营时附近便“狼烟滚滚”。“饭店门口到路上的这些路面都让这些饭店霸占了,这还不说,他们把厨房也搬到了外边,炒菜的油烟和烧烤的烟混在一起,飘到了我们的店里面,店里面到处都是油烟味,连摆在台面上的衣服也有一股味。”郑女士说。
饭店转移到户外
当日下午,记者来到滕州市九州清晏小区和四方城小区之间的路上,在道路东侧绝大多数是经营饭店的,路西则是卖服饰及鞋包的等居多。下午5点钟,路东饭店门口就已经摆上了方桌子,一切准备就绪,明明有店面空间,为何要摆在露天户外。记者就此采访了知情市民张先生。张先生家住九州清晏小区,据他所知,饭店改变经营策略,把“战场”挪到门口的范围,其实是为了招揽生意。“夏天一般人都喜欢吃户外烧烤,一些实体店并不受食客青睐,所以,饭店就改变策略,把桌子拉出来,同时,配上夏季受大众喜欢的烧烤,再配上炒菜,生意自然就火了,即便是饭店里面有厨房,但为了吸引人,还是将厨房搬到外面,既招人又宽敞,很是方便。”张先生说道。
记者看到,当饭店上人的时候,大多数食客都选择在户外就餐,即便是室内空调开放,仍只有少数人选择在里面吃,足以说明,夏季的户外大排档很受追捧。
油烟波及“邻居”
然而,这些露天经营的饭店,在受到食客追捧的同时,却害苦了附近的商家。据拨打热线的郑女士介绍,她家店与对过的户外大排档仅一路之隔,而他们的烧烤炉子和炒菜的炉子,就放在路边,油烟随着风就被刮进了她家店里面,由于店内没有排风扇,油烟很长时间散不去。“一到下午吃饭的点,店里面根本没法站人,炒菜的油烟顺着风就刮进了店里面。因为是卖服装,当时装修的时候,也没有安装排气扇,油烟在店里面很长时间不散,有时候到了第二天早上还能闻到味。”
郑女士还说,因为油烟“跑”到自己店里,店里面的服装也多少受到了烟熏,靠近衣服闻一下,油烟味很明显。“现在生意都受到影响了,即便是关上门,也有很多油烟飘进来。”她说道。
随后,记者采访了路西的其它商家,店主一致对对面的饭店发出谴责,并希望饭店这种行为能有所收敛。