出门就餐，无论是菜品质量，还是菜品价格，大家都想吃得明明白白。但是日前记者走访枣城餐饮市场发现，一些小型餐馆大多没有菜单，也不明码标价，而是需要食客到厨房点菜，不少食客表示，在这些小餐馆就餐对菜品价格稀里糊涂，钱花了不少，却不知道每道菜多少钱。

八个热菜两个凉菜 小伙花了500元

家住薛城区福苑小区的居民小种两天前去城区的一家小餐馆和朋友聚餐，因为就餐地点有点名气，小种对于餐馆还是比较信任的，唯一美中不足的是，这家餐馆没有菜单，想要吃炒菜，小种必须去厨房亲自点。

因为在点菜的过程中，有两位朋友在场，小种并没有询问菜品的价格。不过按照小种经验来看，10个热菜加两个凉菜的价格应该不会超过300元。可是让小种没有想到的是，一顿饭吃下来，当小种去餐馆收银台结账时，仅菜品，小种就花费了505元，虽然餐馆老板“好心”，少收了小种5元钱，但还是花了小种五张百元大钞。

结过账，待朋友相继离开之后，小种便开始细细琢磨这餐桌上刚才上来的菜品。小种是怎么算也算不到这顿饭会花了他500元。“且不说这顿饭贵不贵，单说这些菜品几乎在其他餐馆都见过，虽然个别的口味是不错，但是这顿饭怎么算也算不到500元。”小种纳闷道。

怀疑餐馆老板算错账，小种便找到了餐馆老板，可是当老板给小种算账时，这账却能完全对上。“一盘辣子鸡100多元，红烧排骨65元，就这两样菜的费用就直接超出了我的想象，可这两盘菜的口味却是和其他餐馆没有多大区别，早知道我就不点这两样菜了。”小种说。

现象：小餐馆价格不明 食客“雾里看花”

12日，记者走访枣城部分餐饮市场发现，一些小型的餐馆存在没有菜单，也没有菜价明示的现象，食客想要明明白白就餐有些困难。

经常在外就餐的市民也许有过这样的经历，进入餐馆之后，想要点菜的时候，被服务员告知，想要点菜得需进入厨房亲自点，想要菜单没有。

进入厨房后，一盘盘原材料依次排列在厨房展示架上，老板推荐下，各种招牌菜上了一桌。没有菜单的情况下，想要得知菜品的价格就得需要询问餐馆老板。有时候宴请的朋友在场，菜品的价格也不便多询问，多是点了菜就走。

如果朋友不在场的情况下，一两道菜还行，菜品一多，询问起来，不仅自己会感到有些记不住，餐馆老板也会有些不耐烦，为了省事，也只好选择点了菜就就餐。

酒足饭饱之后，当拿着鼓囊囊的钱包结账时，竟然发现钱包瞬间便瘪了许多。此时细问价格时，却发现自己点的菜原来这么贵。

一些小型餐馆，尤其是城郊区域餐馆，常常会出现无菜单也没有菜价的现象。价格商家自定，甚至有个别不地道的商家，因人而异，胡乱加价，这样一来，消费者也只能吃哑巴亏。

消协：小餐馆分布不均 监管有难度

2013年3月施行的《山东省明码标价管理办法》对于餐饮单位菜谱施行统一管理。《办法》规定，提供服务的经营者应当在经营场所或收费地点的显著位置明码标价。提供餐饮服务的经营者，应使用经监制的价目簿或菜谱，并标明菜肴品名、容器规格、主料重量、计价单位、售价等内容，饮料、酒水、香烟应标明品名、产地、等级、规格、计价单位、价格。确需收取服务费的，应在价目簿或菜谱中载明。收取加工费的，应在消费前明示。

“对于具有一定规模的餐饮企业，如果消费者发现有服务没有进行明码标价的情况，可以及时向我们反映，我们会第一时间派人去核实，一经查实，就会对不合规定的餐饮企业进行相关处罚，但是小型餐馆因为分布不均，尤其是一些特色餐馆多在城郊区域，目前还存在监管上的局限性，难以及时发现，如果消费者发现这种情况可以向我们举报，我们会派工作人员去监督并勒令整改，及时规范餐饮市场。”12358价格举报服务热线工作人员表示。

（记者 董艳）