2015年中、高考即将来临，为预防食物中毒事故发生，确保考生饮食安全，日前，薛城区食品药品监管部门对辖区所有学校及周边餐饮单位、药店展开专项监督检查和相关培训服务工作，目前已集中检查学校及周边餐饮单位、药店15处。

对全区中小学校、幼儿园、学生小饭桌负责人、食品安全管理员、各镇（街）教育办相关工作人员共130余人进行了培训，进一步增强了学校食堂食品安全“第一责任人”的责任意识；与学校食堂、周边餐饮单位、食品经营户签订《高考服务承诺书》，同时对学校食堂加工使用的食品及原材料进行监督抽检，共涉及馒头、韭菜、鸡肉、猪肉、食用油等10余个品种，及时消除各类食品安全隐患；从原料采购、食品加工操作、食品添加剂管理、餐厨废弃物处置、防鼠灭蝇等方面采取“地毯式”严格检查，督促有关学校食堂及有关单位进行隐患排查，督促学校有针对性地开展食品安全教育，指导考生合理膳食、健康饮食，少吃生冷食品、不吃不洁食品、过期食品，不在无证摊、路边摊点用餐，不在流动摊贩购买食品，切实增强考生的食品安全意识和自我保护能力。

进一步畅通投诉举报渠道，充分发挥“12331”热线作用，鼓励群众举报食品违法行为。

（记者 马帅）