为了满足消费者的需求，如今不少餐馆推出了饭菜食材称重上桌的业务。尤其是炒鸡店、鲜鱼馆等就餐场所，往往都会按照顾客的要求杀鸡宰鱼。目的是为了让顾客在食用过程中可以吃得新鲜。

家住薛城区富田小区的小杨就很喜欢带着朋友去鲜鱼馆吃饭。“鲜鱼馆里的鱼都是现吃现宰，吃多少要多少。”小杨说。可是最近小杨却在吃鱼的过程中，遇到了一件让他心烦的事情。

据小杨介绍，上周末他和朋友在一家鲜鱼馆聚餐，因为相聚的人有十多位，点菜时小杨便要了一条4斤多的鲜鱼款待大家。因为鱼是现宰的，价格比集市上的鱼要贵不少，一条鱼花掉了小杨一百多块钱。

可是鲜鱼做好端上桌后，让小杨没想到的是，这鱼竟然缩水了。“这鱼去掉内脏肯定会轻不少，可是4斤多的大鱼，缩水也忒严重了，现在看这鱼顶多有3斤。”小杨说。

本打算买条大鱼来款待大家，可在十多位客人面前，这鱼显得有些“寒酸”了。原以为是服务员把菜上错了桌，当小杨去柜台询问情况时，老板竟然告诉小杨，桌上的鱼就是小杨刚刚点的那条4斤多的鱼。“这已经上桌的鱼看起来还没有上次我来就餐时的那条大，上次我们四五个人要了条3斤左右的鱼，比这条大多了，这条一看就是动了手脚了。”小杨说。

（记者 寇光）