羊肉作为市民夏季青睐的肉品，迎来了销售旺季，这也让羊肉价格一直保持着逐年上升的态势，并被市民称为肉中“奢侈品”，然而，记者在走访中发现，今年的羊肉市场不仅没有旺起来，而且打破了连续几年羊肉价格一路飙升的状态，开始放下“身段”，掉头回落，受此影响，养羊户面临严重亏损，养羊积极性受挫。

羊肉价格持续下跌 羊腿最低18元/斤

“20块钱一斤，现在的羊肉价格是低了不少，可以多买点儿羊肉回家包羊肉馅饺子。”16日一早，家住市中区君山豪苑的郑女士说，这是她春节后第一次买羊肉，而这距离她年前买羊肉才三个月的时间，这价格每斤就降了10块钱，“价格便宜了，就多买了点，因为羊肉价格一直比较贵，趁着羊肉便宜，包顿羊肉馅的饺子，老的、小的都解解馋、饱饱口福，真是没想到羊肉的价格会降得这么快。”摊主热情地将郑女士买好的羊肉剔骨、绞馅，郑女士乐得合不拢嘴，可摊主的脸上却没有笑容。

“像这样的羊腿年前还能卖到28元/斤呢，高的时候每斤30元，年后，这羊肉的价格开始出现下滑的趋势，最近一个月说降就降，一天一个价，几乎一个星期就能降一块钱。”离郑女士购买羊肉的摊点不远处的另一处摊点，摊主正和路人闲聊，见有人问价，摊主热情地迎上去，经过一番讨价还价后，买主依然对价格不满意，眼看到手的生意要落空，该店主便自己降起了价，“你去走走看看，哪有一家卖这个价，最低价，18元/斤，俺进价就17.5元/斤，人家都卖20元/斤的，你如果发现在我这儿买贵了，我双倍退你钱行不行，要不是我回家还有急事，也不卖这个价，真是不能再低了，你总不能让俺赔本吧。”摊主一脸委屈地招揽着。

摊贩卖得提心吊胆

“超市里的羊肉要贵上一些，这不，听说羊肉价格便宜了，今天特意起了个早，这么新鲜的羊肉，20元/斤挺划算的，快去买吧。”还没出市场，郑女士告诉同样来买羊肉的邻居。采访中，记者发现，相比于十二三元一斤的猪肉，不少喜欢食用羊肉的市民都挺高兴的，可是几家欢喜几家愁，卖羊肉的却不乐意了，“20元/斤的价格，连油钱都不够，不到五点就来了，原本还想赚个辛苦钱，你看看这价格别说赚钱了，不赔钱就不错了。”早上6点多，市中区开元大街对过的空旷处就聚集了十多户售卖羊肉的摊贩。

据了解，这里的羊肉多数是为饭店准备的，当然也有部分愿意起早选购新鲜羊肉的散户。“原本以为进入夏季，大排档、烧烤点增多，会带动羊肉的销量，可出人意料的是不少同行都说，销量较以前少了不少，你看看，原来这片空地上的商贩，一到七点基本上就卖得差不多了，可现在都八点了，还有好几家手里存着货呢。”该羊肉商贩聚集处的一摊贩告诉记者，“价格说落就落，怕进价高，等到明天再卖，价格就低了，无论如何也要硬撑着把当天进的货卖完，同行都说行情不好，大家卖得也是提心吊胆。”

养得越大赔得越多

“最不愿意看到的就是羊肉的价格下降，这几年羊肉的行情并没有让人失望，可是今年羊肉价格来了个‘下马威’，因为价格不理想，一些养羊户期待着价格上涨不愿将羊卖出，可是谁料这价格是一路下跌，一些养羊户按捺不住开始抛售，一些散户感觉养羊越来越没有钱挣，就干脆将羊卖掉不再养殖了。”山亭一养羊户王先生表示，“现在一些收羊、买羊的都很少到村里来了，这样一来养羊户就更坐不住了，有的养羊户迟迟见不到收羊的来，干脆自己把羊拉到市场上卖，事实上以现在这样的价格，羊养得越大赔得越多，与其搭上草料多喂一天，还不如尽早将羊卖掉。”

随后，记者致电收羊户赵先生，据他透露，“最近一段时间，羊肉价格比去年同期确实降了不少。造成羊肉价格下跌的原因是多方面的，一方面，近几年羊肉价格较高，本地养殖户纷纷补栏，一些散户涌入，加之内蒙等外地羊涌入本地，市场供应量增加，另外，这两年市区多数餐饮行业不景气，羊肉需求量减少，再者猪肉价格低位运营，使得羊肉需求减少，这些因素都影响了羊肉的价格。随着夏季的到来，我市羊肉销量将有所增加，不过从现在的情况来看，羊肉价格近期不会出现大的波动。”

（记者 张莉萍）