家住薛城区中和嘉园的殷女士经受不住家庭烘焙的诱惑，购买了烤箱等烘焙器材和各种烘焙食材，但是由于自己工作忙，没时间也没有耐心学习烘焙方法，使得这些烘焙用品成了摆设。

今年27岁的殷女士，跟多数年轻女性一样，平日里也喜欢新奇有趣的事物。一年前，殷女士就发现微信朋友圈里不少朋友都在家里制作蛋糕，有些甚至在网上售卖自己制作的蛋糕甜点，这让喜欢甜食的她忍不住掏腰包解馋。看朋友们在网上晒出自己亲手制作甜点的照片，殷女士很是动心，经过很长时间的“挣扎”，殷女士决定自己也要在家里亲手烘焙、制作蛋糕和甜点。

经朋友的介绍和推荐，殷小姐首先花费了四百多元购买了一台大容量的烤箱，然后根据烤箱附赠的食谱，从网上购买了打蛋器等器材和各种烘焙用的食材。为了保证自己烘焙出的食物既美味又健康，殷女士还特意都选择了进口食材，仅这两项就花费了近千元。为了给自己的烤箱在厨房里找到一个适合的位置，殷女士特意购买了烤箱架重新布置了厨房，当殷女士把所需要的烘焙器材和食材都准备齐全以后，就开始了她的家庭烘焙之旅。

为了确保第一次烘焙成功，殷女士打算从蛋挞开始制作。由于殷女士选用了成品蛋挞酥皮，只要加入淡奶油、鸡蛋、牛奶和白糖调配好的蛋挞液，放入烤箱不久后就可以出炉。第一次的成功体验虽然简单，却也给殷小姐带了不少惊喜。但是当殷女士第二次打算烤蛋糕的时候，因为缺乏耐心而遭遇了失败，而随后的厨房清理工作也让殷女士更加沮丧。从那次以后，殷女士发现自己根本不适合在家里烘焙，因为自己工作忙，空闲时间很少，而且自己根本没耐心学习繁琐的烘焙技术。现在，殷女士后悔自己一时兴起，花费了这么多钱置办烘焙器材和食材，现在她已经把自己购买的烘焙食材送给了喜欢并成功在家里制作出蛋糕甜点的朋友，而原以为可以用来制作烤鸡翅等菜肴的烤箱用起来却没有电饼铛方便，因此只能在厨房里成了摆设。

“现在要是身边还有想买烤箱，自己在家里烘焙甜点的朋友，我都会给他们‘浇冷水’劝他们不要这么冲动，家庭烘焙真的没想象中那么简单。”殷女士说。

（记者 杨舒 实习生 刘国浩）