近日，一名12岁男孩在吃过路边摊制作的烤肉串后，出现发烧拉肚子的症状，被家长送到市中医医院就诊，经医生检查孩子是食物中毒，此事引起众多家长的关注，路边小吃摊的卫生状况令人堪忧。

孩子抵不住路边摊诱惑

据了解，经医生检查该名男孩凝血酶原时间为50秒（正常凝血时间为11—15秒），目前孩子正在ICU做血透。“医生检查后表示，孩子是食物中毒了。”听了医生的话，男孩的母亲张女士一时慌了神，“孩子就在校外小吃摊吃了几串烤肉串，怎么就中毒了呢？”

采访中，不少学生家长表示知道校外小吃摊卫生状况差，食品卫生安全存在很大隐患，但并未阻止孩子前去购买。当记者来到市中区实验小学，看到校外的路两边摆满了炸肉串、炸臭豆腐、炸薯条等小吃摊。学校放学的铃声一响，学生们争先恐后地来到小吃摊前购买食物。

记者发现，这些小吃摊的食品价格十分便宜，大多在5元以内，很受小学生喜爱。记者随机采访了几名学生，一名刚买完烤肠的学生说：“这些小吃既便宜又好吃，每天放学买来吃已经成了习惯。”

市民李先生的孩子今年上小学三年级，他告诉记者，孩子上完课又累又饿的，对这些加了孜然粉、香气扑鼻的小吃毫无抵抗力，一出校门就嚷嚷着要吃这吃那，作为家长，自然要给孩子买。正在接孩子放学的王女士表示，“这些小吃摊摊主经常这边收完钱，转过身就去摸食材，天热的时候小吃摊上方还不时有苍蝇乱飞，孩子如果长期吃这些油炸食品，对身体不好还会影响正常发育。所以现在我坚持天天接送孩子，为的就是控制他少吃这类不卫生的食品。”

多数摊点卫生状况差 家长担忧

记者在现场看到，少数经营者在制作吃食时戴上一次性塑料手套，收钱时将手套摘掉。然而，并不是所有经营者都如此，多数经营者如王女士所说的“这边收完钱，转过身就去摸食材”。

当日，记者走访了市内部分路段摊点聚集处，发现大部分流动摊点卫生状况较差。当记者问“这些里脊肉和烤肠都是用的什么肉？”摊主回答说，“猪肉呗，都是放心肉。”当记者问及肉串是否摊主自己制作的，摊主不加思索地回答，“那么多我哪串得过来，里脊肉串都是从外面进来的。”这话不禁让人起疑，“既然是进的货，那摊主也不知道肉串到底是什么肉做的？何来放心肉一说？”

在市中区商城附近，有多个炸串、烤肠、里脊肉饼等的小吃摊，摊点多由一辆三轮车、一张小桌和几个小马扎组成。操作台上满布油渍，放置食物的三轮车里还装着煤炭、煤气罐及其他材料、设备。大多数摊点未采取任何防尘措施，对于路边飞驰而过的车辆卷起的尘土，摊主们也熟视无睹。几位做炸串的经营者在制作炸串时手上戴着满是油渍的手套，当记者问其是否办理了健康证时，他们表示“我们不是店铺，不需要办，只要做得干净就没啥问题。”

通过调查，九成家长表示应该制止孩子购买流动摊点和小商店内的食品，并希望相关部门能够对学校周边环境进行整治，给学生提供一个安全、干净、整洁的学习环境。

（记者 王萍）