随着气温的升高，各种新鲜野菜也夹杂着春天的气息被市民陆续“请”上了餐桌，记者走访发现，野菜一上市便成为市民的“新宠”，虽然价格较高，但市民争相尝鲜的热情不减。

俗话说：“到了三月三，荠菜可以当灵丹；春来苦菜赛人参；二月的茵陈，三月的蒿。”眼下，苦菜、婆婆丁、折耳根、蛤蟆菜等纷纷“亮相”，而随着天气的逐步回暖，各种新鲜野菜也将集中上市。由于野菜营养丰富，绿色、无污染，成了不少市民“热衷”的美食。3月31日一早，记者走访市中区立新农贸市场、朝阳农贸市场看到，市场上几乎随处可见新鲜的野菜，三三两两的农妇挽着竹篮售卖新鲜的野菜，各种各样新鲜的野菜被堆成了一座座小山摆在显眼的位置，等待市民选购。

在立新农贸市场一位农妇告诉记者，她摊上的这些婆婆丁都是从自家果园挖的，绿色新鲜无污染。“这是茵陈，能治感冒，抗炎，降血脂，降压；这是蛤蟆菜，清热解毒，比打针吃药都管用……”该农妇不厌其烦地一遍遍向往来市民介绍起各种野菜的“功效”，不一会儿，其摊前便围上来不少买野菜的市民，看着这些形状各异的“野菜”大家三言两语地议论着这些叫不上名儿的野菜，“很多野菜都不认识，也就能叫得上来一些常见野菜的名字。”其中一位赵姓中年男子表示，“连咱这一代都叫不上名字，那下一代见也没见过了。”

“多少钱一斤？”市民孙先生在市场逛了一圈看中了一份婆婆丁，可当他正打算停车挑选时，摊主却拒绝了，“不好意思，这一包是给别人留的，订金都交了，不过这还剩点，就这么多了，可以便宜点给你。”虽然有些不悦，但孙先生还是表示理解，“现在买一份能看得上眼的野菜还真有些不容易。”孙先生告诉记者，“母亲年纪大了，就想吃点野菜窝窝，为了满足老人的心愿，我今天特意赶了个早，可没想到，摊位上的野菜却是被别人订下了，没办法，再上其他市场转转，看看有没有合适的多买些回去。”

“以前都没人吃，现在倒成了好东西了，吃惯了大鱼大肉、各类蔬菜，换换口味吃些野菜也是很好的选择啊。”东井农贸市场附近，市民曹先生先后以五元/斤的价格购买了荠菜、婆婆丁两种野菜，尽管野菜的价格并不低，但还是有不少乐意尝鲜的市民，“别看这些野菜贵，但其销量还不错，市民现在就愿意吃这口，只要摆出来，一上午基本就能卖完。”该农贸市场的摊主表示。采访中记者发现，虽然野菜的品类不少，但与往年相比，多数摊位的野菜供应量并不多，如果需求量大，都要提前订购。 （记者 张莉萍）