第10版:读枣庄民生
  
本版新闻列表
 
 
   枣庄新闻网首页 | 枣庄日报 枣庄晚报 新视听 新闻绿洲
 
2015年3月5日 星期
包装简化价亲民 馅料出新受欢迎
今年元宵不拼外观拼“内涵”


今年元宵继续了往年口味众多的优势,“成品”汤圆的价格与去年基本持平,而手摇元宵的价格较去年则略微上涨,与此同时,今年汤圆的包装较往年也简易了不少,馅料上倒是推陈出新,除了传统的黑芝麻、豆类、水果、紫薯等馅料外,今年的鲜花、绿茶等“时尚”口味也成为新宠。

品牌元宵价格“亲民” 现磨元宵“抬高”身价

眼下,元宵已然成了“香饽饽”,街头巷尾不仅各商家提前搭起了促销元宵的展示台让市民早早感受到了节日的气氛,而且汤圆促销的声音此起彼伏,萦绕行人耳畔。“还是这现磨的元宵煮出来好吃,不过就是这价格比去年贵了些,好在年年都来买,老板每斤便宜了五角钱。”家住市中区河滨花园的赵女士一家比较“钟情”现磨的元宵,今年她却发现现磨的元宵每斤比去年上涨了一元,这一情况,记者在市内多个元宵摊位得以证实。

“这两袋元宵还用不到九块钱,再加上折扣,太便宜了。”如果不是黄色的“促销牌”消费者何女士怎么也想不到这么低的价格会是品牌元宵的价格。4日,记者走访多家超市发现,今年不少品牌元宵的价格与去年基本持平,几乎所有品牌的元宵都进入低价促销的冲刺阶段,普遍售价在5元-15元/袋之间,而价格超过20元/袋的汤圆所占的比例甚少。

品牌元宵大打“简装牌”

“往年超市里也会根据部分市民需求推出一些包装精美的盒装元宵,以供市民走亲访友之用,但今年这样的盒装元宵已经销声匿迹了,取而代之的是一些普通袋装的元宵,其中不乏有品牌元宵也只是用白色的塑料袋进行了‘简单’的处理。”解放路某超市的工作人员表示:“没有了‘精装’外表,反而更实惠亲民,市民的购买热情高了,这销量自然也就上去了。”

就在各大超市,各品牌速冻元宵纷纷推出各种买赠活动的同时,现磨元宵也让不少市民趋之若鹜。在振兴路一处售卖元宵的摊点,记者注意到,前来购买元宵的市民少则二三斤多则五六斤地购买,而热情的销售员也不停地向来往顾客介绍着元宵的馅料,四五个人正在“卖力”地推磨着手里的箩筐,现场忙得是“热火朝天”,即便是这样还是供不应求,如果赶上上下班人流量较多的时候还会出现短暂的排队现象。

“时尚”馅料赚人眼球 难消化不宜多吃

与往年的元宵市场相比,今年的元宵市场在馅料上再次推陈出新,除了传统的五仁、花生、芝麻、果酱、豆沙等馅料热销外,一些知名品牌的元宵相继推出以各类鲜花为原料的“新面孔”馅料。“从目前的销量上看还比较满意,虽然是今年首次‘亮相’,但还是有部分市民愿意做尝鲜者,购买群体则以中青年为主。”解放路一家超市的工作人员介绍。

另外,该工作人员还介绍,“相对于年轻人愿意接受新口味而言,一些老年人更倾向于传统的口味,另外,‘无糖’汤圆在老年人群中也比较受欢迎,与此同时,为了迎合消费者的需求,部分厂家还专门在包装上进行改良,小包装多口味的组合装也比较受欢迎。另外,小孩子们则比较‘中意’水果馅料的元宵。”胜利路某医院的一位医生提醒:“元宵虽然好吃,但属于不易消化的食品,市民不要贪嘴多吃,尤其是老年人和孩子,以免引起消化问题。”

(记者 张莉萍 文/图)


2007-2011 © 版权所有:枣庄日报社 运营服务:枣庄新闻网
咨询/投诉:0632-3159725 QQ:1052190871 技术支持:北大方正