菜价一直是老百姓最为关注的话题，而近一个月以来菜价中最为“耀眼”的当数薄皮辣椒了。从小寒节气开始，本地薄皮辣椒由于受成本、干旱、需求量等各方面因素的影响，每斤价格已经突破了10元大关。此后更是一路攀升，在年前达到了每斤十六七元的价格。不过令人高兴的是，年后薄皮辣椒的价格逐渐回落，2月26日已经降到每斤十元左右。据一些蔬菜供应商预测，薄皮辣椒的价格在未来一段时间内还会继续下降。

“来看看新鲜的蔬菜了，薄皮辣椒10块钱一斤，大家快来买呀。”2月26日记者在薛城区海河路上一家市场内的蔬菜店内看到，一些顾客正在店内挑选薄皮辣椒，店主一边吆喝一边给顾客称重。“这几天辣椒比年前便宜了些，打算买点回去炒菜用，前段时间辣椒太贵了，我都没舍得买。”正在挑选薄皮辣椒的李女士如此说道。

据店主吴先生介绍，近一个月来薄皮辣椒的价格持续走高，就连年初一到初三期间，价格也未见降势。受此影响，年前这一段时间薄皮辣椒的销量平平，很多消费者舍弃了价格昂贵的薄皮辣椒，改用价格相对便宜的厚皮辣椒来炒菜，虽然辣味不给力，但总比没有辣味强。“从初三以后薄皮辣椒的价格开始回落，市场上很多商贩差不多都将价格降到了一斤十块钱左右，而价格的回落带来了销量的提升，很多‘禁辣’已久的消费者终于可以一尝辣味了。”店主说。

而与市场有所不同的是，薛城区多家大型超市内的薄皮辣椒虽然价格也有所下降，但与市场相比，价格还是略高于前者。记者在薛城区光明路上的一家超市内看到，薄皮辣椒的价格已经降到了十三元每斤，虽然这个价格仍然有些贵昂贵，但与前阵子十六七元每斤的价格相比，已经明显要好上许多。“看来辣椒是要开始降价了，虽然现在也能买些回家过过辣瘾，但已经‘禁辣’一段时间了，也不差这段时间，还是再等等看，如果价格还能降得再低一些，到时候再买也不迟。”有不少人都是和这位正在逛超市的王女士一样，对薄皮辣椒持观望态度。

薛城区永兴路上的一家超市负责人赵先生表示，前段时间薄皮辣椒涨价的原因是成本、干旱和需求量所致，在经历了春节的过程后，菜价普遍回落，薄皮辣椒自然也不例外，再加上前段时间的雨雪“助阵”产量增加，涨价后销量减少，多种原因加在一起才造成了现在薄皮辣椒价格的下跌。“过年是蔬菜供应的高峰期，因此年后的这段时间内蔬菜需求量都不会很高，薄皮辣椒的价格应该还会持续降低一段时间。”赵先生预测道。

（记者 寇光）