老人常说“进了腊月就是年”,最近已经有不少家庭已经开始忙活张罗除夕那桌年夜饭了。可有不少市民纠结年夜饭是选择经济实惠的亲自下厨,还是省时省力的饭店订餐的时候,一种新潮的年夜饭销售模式正在网店悄然兴起,冲击着传统年夜饭市场。这三种年夜饭方式,你会选择哪一种?
传统年夜饭依然是主流
随着春节的临近,不少市民开始陆续采购置办年夜饭。近日,记者走访了我市各大超市及菜市场了解到,前来采购年货的市民越来越多,各大超市及市场备足了年货,“摩拳擦掌”准备打响“除夕大战”。
在市区一家大型超市里,记者随机采访了一位正在购买酒水的市民马先生,“孩子们常年在外打工,就盼着过年回家聚一聚,虽说生活好了,可以去饭店吃年夜饭。但是我和老伴还是每年临近过年的时候,去超市和菜市场买一些孩子们爱吃的菜,在年三十晚上亲自下厨,让孩子们还能回味回味自己的手艺。”马先生表示。一位正在购买面粉的市民刘女士说:“除夕夜在家自己包饺子,干净卫生,吃着也放心。家人们围坐在一桌,吃着热腾腾的饺子,看着电视,虽说置办的时候累一点,麻烦点,只要看着家人们吃着开心,累点算什么。过年图的不就是热闹吗?”
记者采访中发现,传统年夜饭以经济实惠、干净卫生等优势,依然受到不少市民的青睐,仍长期占据着年夜饭市场的主导地位。
饭店订餐最省时省力
相比较传统年夜饭,饭店订年夜饭的方式也是市民的另一选择。早在两个月前,我市不少酒店和餐厅就已经进入了“春节档”。
80后市民张先生说:“一个月前我就在饭店把年夜饭订好了。以前过年都是在家里吃,父母除夕那天过了中午就开始准备晚上的那顿年夜饭,每年吃的花样无非就是那么几种,而且口味还一般,还有就是考虑父母都忙活一年了,过个年吃个年夜饭还要自己在家做太费劲了,真不如订个饭店方便。”年近七旬的孙女士告诉记者:“我家四世同堂,人口太多了,孩子、孙子、孙女、还有重孙子加起来十二三口人呢,一到过年过节我和老伴就犯愁,家里地方太小坐不下这么多人,等他们吃完了我还要收拾,打扫卫生,每次都累得腰酸背痛,真不如去饭店方便。”
记者采访中发现,饭店订餐以省时省力的优势受到市民推崇。尽管每年都“一桌难求”,但是酒店订餐仍然炙手可热。
网购年夜饭半成品悄然兴起
还有比传统年夜饭省时省力,比饭店订餐经济实惠的方式吗?答案是肯定的。近日,年夜饭的半成品套餐、提货券在网上热卖。
“目前酒店订不上,自己厨艺不佳……还有哪种方式能够解决年夜饭问题?”市民李女士琢磨着。90后的女儿给自己出了一招,“去网上购买年夜饭半成品。”李女士在淘宝网上输入年夜饭关键字,各种年夜饭的半成品还真不少。“一家苏州年夜饭半成品套餐原价为588元,打折后405元,共22道菜,包括冷盘、热菜、点心、水果等。热菜里有金牌宫保鸡丁、红焖牛肉、扁尖老鸭煲等等,点心是黑米莲子团圆糕等。”李女士看着菜谱说。
在商品详情中,商家还注明了,“所有菜肴只需简单加工(拆袋即食、加热或起油锅、加清水等,无需加任何作料)。”
记者也试着搜寻了一下,大部分年夜饭的口味以粤菜居多。市民赵先生说:“网上年夜饭虽然方便、实惠,但是口味还是很重要的,就怕热好了的一桌子菜不对全家人胃口。”
记者采访中发现,尽管网购年夜饭受到不少市民的追捧,但是多以年轻人为主。而对于网上购买年夜饭这种新的销售方式,生产日期、保质期等是不少市民是否选择的主要因素。
(记者 苏羽)