2014年,山东大学艺术系的雷传栋大学毕业了。父亲为了锻炼他,开了个小公司想交给他打理,令他父亲没想到的是被他一口回绝了,他执意要做自己喜欢的事。雷传栋要开家鱼馆,同时开创属于自己的事业。
“你一个乳臭未干的小毛孩,刚刚离开校门就要逞能,你知道个啥……”“老爹,我不可能一辈子都在您的羽翼下成长,您给我一个历练的机会……”父子俩一阵唇枪舌战后,雷传栋硬把懂得商业经营的父亲拽到济南吃了一顿“快乐的鱼”,一番品尝过后,父亲的味蕾竟被吸引住了,说:“你这小子,上这几年大学光在外面吃了?”父子俩相视一笑。
就这样,雷传栋得到了父亲的支持。随后,他筹款50万元在振兴路上租了间店面,准备当鱼馆老板。刚开始,同学朋友们都觉得这位90后脑子进水了,有的好言相劝,有的打趣说富二代的孩子突发奇想折腾折腾很正常……在亲友们的质疑声中,去年10月1日,雷传栋的鱼馆开业了。
鱼馆是开起来了,可雷传栋累得整整瘦了一圈,看着儿子打拼,父母心中除了心疼更多的是自豪和对儿子更大的信任。他们说,真没想到刚刚大学毕业的儿子这么有想法,还这么能吃苦。
今年24岁的雷传栋说,他创业的想法缘于上中学时,父亲送他到北京学外语,期间带他去了一间咖啡馆,店里个性的装修风格和浓浓的咖啡香味深深吸引了他,从此,在家乡开间咖啡馆的梦想就种在了他的心里。他说,开鱼馆并不是他的最终梦想,只是实现梦想的一个铺垫。
雷传栋说,父母很宠他,他就是什么都不干也不愁吃穿,但在他看来,父母有再多的积蓄,也是他们的汗水与心血,父母为儿女辛苦了一辈子,儿女要不知道回报感恩,真是枉为人。所以,他要趁着年轻努力拼搏,打出属于自己的一片天地。
面对餐饮业激烈的竞争,雷传栋有独到见解,他说:“现在人们饮食越来越注重健康和养生,这也给我做生意指明了方向,只要我能跟得上大众口味,只要我不见利忘义,诚信本分做生意,就不会在市场上倒下。”
为了迎合本地人的口味,雷传栋颇费了一番脑筋。他把连锁店做鱼的方法进行了更改,更换了近10种配料。在装修设计上,更是大胆发挥想象力,打造出了一种舒适、时尚的就餐环境,餐厅里处处闪现着90后的个性。
为保证员工们精力充沛,雷传栋定下规矩,每天晚上9点以后不接待客人,他说他要带着他的90后员工们在餐饮业闯出一番名堂来,让每个人的收入在现在平均2000元的基础上再上一个新台阶。
(记者 孙慧英 文/图)