“现在的醋可真讲究，光名字就有近十种，我反复看了好多遍，就是不知道我该买那种醋。”家住市中区振兴路的薛女士表示，前几日看家里的醋快没有了，正在逛超市的她想着顺手买回去几袋，可是到了调味区的货架前一看，她顿时傻了眼。“什么凉拌醋、饺子醋、香醋、陈醋、白醋、五粮醋、米醋等等，其实我是来买那种普通醋的。平时我都是在家附近的小卖铺买的醋，那里没这么多种，用着一直也挺好的。”薛女士说。

由于超市里的醋种类繁多，对于不懂的市民来说，无异于雾里看花，不知道该如何选择。在市中区文化路上的一家超市内，记者询问工作人员货架中多种醋的相关作用时，工作人员竟表示她也不是很清楚，只知道凉拌醋是调凉菜用比较好，饺子醋蘸饺子吃好吃，别的就不知道了。

而市中区振兴路上的一家超市的工作人员则解释的较为详细，她告诉记者，像山西产的饺子醋，除了有开胃的酸味外，还有香辣风味，能让饺子吃起来更美味；专门的姜汁醋，用来蘸蟹肉，有一股天然的鲜姜味，还能省去自己剁姜的麻烦。而用白米制成的米醋，味道纯正不说，还能预防中暑和调理肠胃。至于陈醋则是酿成后存放较久的醋，不但是调味品，还可药用，对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。“现在的醋种类多是因为很多都在普通食用醋的基础上通过不同的工艺添加了一些保健功能或者口味上的不同。只要掌握了这些醋的功能，对号入座，消费者选择起来便不再那么迷茫了。”该工作人员说。

“我在超市买醋的时候发现，很多人都和我一样对这么多种醋不知道该如何选择而苦恼，而如果找超市导购员来一遍一遍的解释又颇显麻烦，所以我建议超市可以将各种醋品的功效和用途贴在价格标签的下方，这样一方面可以让消费者了解各种醋品的用途，同时也能增加醋品的销售量。”薛女士说。 （记者 寇光）