近日，滕州市的杜女士在华浮农贸市场买菜时见到了两颗软壳鸡蛋，她表示这是第一次见到这种鸡蛋，鸡蛋摊主告诉她这种软壳鸡蛋营养价值比普通鸡蛋还要高，在好奇心的驱使下，杜女士将鸡蛋买回家，但其母亲将信将疑，所以鸡蛋至今未动，那么这种软壳鸡蛋究竟能食用吗？

据了解，这种软壳鸡蛋的形成与母鸡平时喂服的食物有关，食物中缺少钙和磷、不当的添加剂、缺水等诸多因素都可能造成软蛋壳。至于软皮鸡蛋是否能食用，记者从畜牧局了解到，软皮鸡蛋可以食用，并且营养价值和普通鸡蛋相比没有太大区别。

（特约记者 张波 文/图）