近日，在市中区建设北路上，一家洗车会所推出的辣子鸡外卖，因为价格合理，服务周到，味道鲜美，深受顾客好评，很多网友在网上帮其晒图，大家都夸这老板真会做生意。

记者了解到，这家洗车会所开了一年多了，老板姓董，有员工十几人，生意一直不错。董老板原来一直从事餐饮行业，现在市内还有两家快餐店在经营，因有着一手的好厨艺。洗车会所开业后，董老板看到员工、客户吃饭都必须到外面的饭店去，在经济上、时间上都受到一定的影响，于是决定利用洗车行空闲的房子，办起了内部食堂，同时有好友来的话，还可以对外接待，当然主打的招牌菜，就是董老板练了多年的拿手绝活辣子鸡。

董老板告诉记者，他们的食堂是一个多月以前正式营业的，主要还是为了方便自己的职工就餐。后来好多生意场上的朋友前来洗车，看到他的辣子鸡炒得好，说啥也不愿意走，就这样一来二去，大家都被董老板炒的别具特色的辣子鸡所吸引，每天食堂内都是顾客盈门。董老板一看，干脆就利用这个小食堂，开展对外的餐饮业务，同时也能提高洗车会所的知名度。因为还做着快餐店的生意，在进原材料上董老板有着自己的途径。他说，辣子鸡用的是山里果园散养的本地鸡，鸡蛋是本地的笨鸡蛋，蔬菜也是无公害的，食用油是专门跑到山亭城头市场购置的。而厨师现在除了他外，好几个员工都被他培养成了“高手”，炒制庄户菜的手艺目前不次于他。

为了让大家都知道洗车会所做起了炒鸡的生意，董老板安排专人利用微博、微信等进行大力宣传，并开展炒鸡外卖，免费赠送不锈钢菜盆。他说，目前辣子鸡的价格在80元左右，只要有人打电话，或者在网上留言预订辣子鸡，他们就会安排专人专车及时送到，哪怕再远生意也接。有一位住在永安乡的客人看到后订了一盘辣子鸡，他们也是炒好了赶紧送到，其实除去人员时间和汽车燃油等费用，这一次只是赚了个吆喝。董老板说，炒鸡生意做了一个多月，洗车会所的人气火了，生意多了，他和员工们都非常高兴，这个互补的生意他会继续做下去。

（记者 孔浩 文/图）