眼下，“混搭”已然成为一种潮流时尚，不仅服饰可以“混搭”，装修可以“混搭”，就连今年的月饼市场也同样刮起了一阵“混搭风”，虽然距离中秋节还有时日，但是各大超市的“月饼大战”已经全面打响，不管是包装精美的盒装月饼还是堆在橱窗里金黄黄的散装月饼，均推出了一系列的“多味”月饼，除了“一盒多味外”，“ 一个多味”也赚足了市民的眼球。

据悉，自本月初开始，月饼就陆陆续续被摆上货架，并于本周进入销售旺季，记者在走访中发现，市场上的月饼花样越来越多，其价格从数十元到数百元不等，普通品牌的月饼普遍售价几十元一盒，知名品牌月饼的价格普遍在160-280元之间，几款上了三百元一盒的月饼也以买一送一等方式开始促销，尽管价格亲民，但不少月饼商家还是花足了心思，颇费了一番功夫，力求在口味、口感上赢得市场，尤其是在馅料的选择搭配上，几乎各家都有自己主打的“特制秘方”，往年一直热销的传统、单一口味的月饼在今年逐渐“退烧”，栗子肉、蛋黄香芋、莲蓉白果都玩起了“混搭”，“混搭风”一出就成为主力迅速占领月饼市场，抢夺市场份额。

26日，市中区解放路某超市，月饼的香味早已弥漫开来，口味丰富、包装精美的月饼占据了促销台主要席位，记者粗略地计算了一下，不同品牌、不同口味两两混搭的品种近20种，京式、广式、苏式、五仁、豆沙、莲蓉、栗子、紫薯、鲜肉、火腿……商家们为了争夺年轻人这一消费群体，纷纷“出招”融入果仁、肉松或配以花草搭配出不同的口味，这些既新颖又美味的“新派”口味，受到不少年轻人的喜爱。“我们家今年推出了以果酱、花酱为主打的‘健康’牌，从这两天的销售情况来看，还是比较满意，年轻人乐意购买，我们的目的也就达到了，鉴于年轻人日益成为消费主体，不少商家为了抓住这类消费群体的‘味蕾’纷纷在产品的配料、产品的口味及包装上下功夫，力求更加亲民，未来这可能是各品牌月饼角逐的重点。”该超市一位工作人员表示。

随着市民对健康越来越重视，无糖、低油的月饼虽然不如“混搭”月饼受市民青睐，但也拥有了不错的销售业绩。记者仔细察看了一下，除了一些散装的月饼分不清产地外，不管是普通包装还是盒装月饼，很少有产自本地的，显然市区月饼市场已经被外来月饼“攻城拔寨”，虽然有本地散装月饼与外地盒装月饼“摆擂竞技”，显然盒装月饼的优势“不攻自破”，其销售情况仍然不容乐观。“眼下，销量走得不错的还是散装月饼，盒装月饼的走量微乎其微，不过随着中秋节的日益临近，盒装月饼的销售高潮也即将来临，毕竟盒装月饼的销量在很大程度上还是作为送礼的首选，不过和往年相比，今年盒装月饼的销量恐难以突破，现在各个月饼厂家也都意识到了这一点，各厂家也趁机主打起‘散装’牌。”解放路一家超市某品牌月饼的促销人员表示。

（记者 张莉萍）