第12版:读枣庄消费
  
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2014年8月14日 星期
天气热 产蛋少 成本高 供求紧
蛋价5块5 市民不淡定


“别看现在鸡蛋的价格已经蹿至每斤5.5元,但对我们来说还是没多少利润。”记者从一些农贸市场和超市了解到,自端午节过后,我市鸡蛋价格持续高位运行,就在不少市民觉得今年养鸡户将赚得盆满钵满时,养殖户却倍感委屈。

“这段时间以来,鸡蛋价格是一天一个价,眼瞅着这价格蹭蹭往上涨,是一点办法也没有。”作为一名低收入家庭的主妇,家住长青东里的袁女士开始了每天精打细算地买鸡蛋。“家里少不了吃鸡蛋,价格上涨就只能少买一点回去,以前都是五六斤地买,现在都是按个买,每次挑上十个,还是拣小个的买。”为了能买到便宜的鸡蛋,袁女士都是趁傍晚到附近的路边摊买鸡蛋,她说:“那里的鸡蛋大部分是农户自家养的,摆地摊卖的比市场便宜一点。”

“老伴爱吃白煮鸡蛋,每天早晨两个白水煮蛋是必不可少的早餐,自从这鸡蛋涨到每斤5块钱以后,老伴就隔三差五的吃上一回,解解馋也就算了。”正在超市里买鸡蛋的冯老太告诉记者:“以前懒得去超市,都是就近在家附近的农贸市场买些回去,前几日,听几个老姐妹说,超市的‘特价鸡蛋’比市场上便宜不少,于是我就成了超市的常客,有时还拣破壳的买。”

“明显感觉鸡蛋比之前小了不少。”南马路附近一家正在经营的早点摊前,市民小陈拿起漏勺舀出一只“茶叶蛋”,还没付钱,就又放回了锅里。对自家茶叶蛋“瘦身”的事实,店主显得有些无奈:“鸡蛋价格在涨,这茶叶蛋已经不能再涨价了,个头稍微变小点儿,顾客也能理解,如果再按照原来的个头卖,真得赊本。”记者在采访中了解到,受鸡蛋价格上涨的影响,有的店铺把茶叶蛋的价格涨了一毛,但多数是展开了“瘦身”运动。

“这段时间鸡蛋价格就没低过5块钱一斤,即使是在消费淡季也丝毫不见‘降温’的苗头。”在新华农贸市场,一商铺店主说起鸡蛋的价格表示,“鸡蛋价格4.5元左右的时候,一天最少也能卖上两筐,现在两天才能卖一筐,生意差的时候,三四天才能卖上一筐,如果价格再涨就真的卖不动了。”13日一早,记者在几家农贸市场了解到,鸡蛋价格普遍已经涨到5.5元一斤,不少市民在询问了价格之后,就开始抱怨鸡蛋太贵了。

“受去年H7N9疫情和低迷的鸡蛋市场的影响,供应量下降造成蛋鸡供需缺口,此外,天气炎热,蛋鸡处于歇伏期,蛋鸡产蛋量下降了近三分之二,再加上饲料等成本上升,鸡蛋价格短期内恐怕难以回调。随着中秋的临近,市民需求量增加,会出现鸡蛋供应紧张的情况。”养殖户王先生说。

“受中秋节临近的影响,鸡蛋价格近期不会有太大变动,中秋节过后,鸡蛋需求量变小,鸡蛋价格才会下降。”王先生说:“别看鸡蛋的价格现在这么高,但是我们也没什么利润,即便扩大养殖规模,也未必能赚钱!” (记者 张莉萍)


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