近日，家住市中区马庄社区的刘先生就因为用隔夜的米饭炒蛋炒饭吃，导致食物中毒进了医院。听了医生的解释刘先生才知道，隔夜米饭内含蜡样芽孢杆菌，加热时间不够就会引发食物中毒，严重还会危及生命。

刘先生说，那日早晨他从冰箱里把隔夜的剩米饭拿出来用鸡蛋炒了炒当做早饭吃。到单位上班以后就感觉有些肚子疼，原本以为是夜里着凉了，多上两趟厕所就好了。因为以前也会把剩米饭炒着吃，所以根本就没想到是米饭的事。

那日肚子实在疼痛难忍还有些恶心，刘先生吃了同事给的两片止泻药，但是症状还是不见好转，刘先生中午提早下班，去了附近的医院。经过医生的检查，刘先生被确诊为食物中毒，这时他才知道是剩米饭惹的祸。

医生告诉刘先生，他把隔夜的剩米饭炒着来吃，在饭后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，这是食物中毒的症状，而发生这种状况的罪魁祸首就是米饭内的蜡样芽孢杆菌。夏季经常会有吃隔夜饭中毒的患者，患者出现腹泻的症状也很容易被忽视，觉得吃几粒止泻药就可康复。但是随着时间越久，毒素在体内的伤害就越强，致使患者出现脱水等症状，严重了还可能出现生命危险。

挂着吊瓶的刘先生说，“以后一定注意，夏季剩饭最好别隔夜，剩饭要吃尽量在5至6小时以内。都怪我自己不注意，花钱打针真受罪。”

（记者 张琛）