􀴁张亚莉

日前，湖北宜昌一码头一艘货船装运大米时，散落不少大米，20余只麻雀在此抢食大米后相继死亡。事发后，宜昌市政府、公安局和食品药品监督管理局高度重视，经过对该船装运的4批大米进行取样抽检化验，确认大米并无问题。而对麻雀的死亡，技术人员分析说，它们可能是抢食大米过多导致撑死。（《新民晚报》7月2日）

麻雀集体死亡真相谜团，该如何求解呢？根据现有技术，找到麻雀死因应该不难。最直接的方法就是解剖死麻雀，甚至为了确保解剖结果客观公正，可送到相关专业部门并聘用社会监督人员全程跟进，将各种数据甚至结论一一呈现在公众面前，谜团自然可解。

问题是，麻雀死因浮出水面，即便真的是吃多了被撑死，也未必能真正释疑。毕竟，麻雀被撑死，大米未必没毒。同样的道理，大米涉毒未必毒死麻雀。关键看该大米究竟安全与否。换言之，更要在大米检测方面下工夫，全面检测该批次大米达标与否，弥补抽检可能存在的缺陷和漏洞。其实，食品安全，是人命关天的大事，必须付出这样的努力。

很显然，“大米撑死麻雀”本身就是一只值得解剖的大麻雀。但不能仅仅只是解剖死去的麻雀，还必须解剖抽检大米的懒政做派，尤其是解剖食品安全这只更大的麻雀。因为，此前出现的这样那样的有毒食品害惨了消费者，并留下严重的心理阴影，让人没法放心吃东西。可以说，此次“大米撑死麻雀”事件，明显再次引发公众由来已久的担心，也才会咬住“大米撑死麻雀”不放。

食品安全无小事。大米究竟有无危害、是否安全，必须得到科学论证、严格求解、权威确认。