“眼下的生意真难做！”不少生意人都有过这样的感慨，但在鑫昌市场早市上卖豆芽的周广丽则说，她家的豆芽根本淘不上卖的。每天早上，最多两个小时，豆芽就会被一抢而光。生意好是好，可实在是太累了，她就想躺下来休息几天。

周广丽和丈夫鹿辉10年前做的是青菜生意，起早贪黑也没赚多少钱，但他们却从中发现了商机，如今人们开始返璞归真，爱上了绿色食品。于是夫妇二人一商议，决定把家传的豆芽生意重新拾掇起来。可一想到他们住的永安乡崔庄村原先是个远近闻名的豆芽村，后来“败”给了新兴的无根豆芽，夫妻俩心中打起了鼓。不过，周广丽说：“那都是过去的事了，咱又不做无根豆芽，不行就先淘两缸卖卖试试。”

说干就干，夫妻二人把闲置多年的泥缸搬了出来，按照传统的淘豆芽方法淘起了豆芽。没想到几天后把豆芽拉到街上一卖，不费吹灰之力就卖完了不说，没买上的，还一个劲地说：“年轻人，下次多带点来不行吗？”

自家淘的豆芽受到了追捧，夫妻俩干劲更足了，他们陆续买来几口大缸，后来，干脆把青菜生意丢了，专门卖起了豆芽。他们用泥缸手工淘出的豆芽炒出来耐嚼还香，老主顾不断增加。如今，夫妻俩家中的泥缸已买了上百个。夫妻俩淘的豆芽不光好吃，每斤的价格还比别人家的便宜两毛，他们总说，都是老主顾了，宁愿少挣点也不好意思涨价，每次都是不涨不行的时候才根据行情稍涨点。

周广丽说，自从做了豆芽生意，她和丈夫从来没睡过一天好觉，每天都是夜里3点钟起床，泡好豆子淘完豆芽再装车，6点就得到市场，去晚了，好多顾客都在那儿等着了。丈夫鹿辉在市立医院东早市上卖，时间还能晚一点，他可以顺便把孩子送到学校去。

夫妻俩说，生意越好越不能掺假，他们用的豆子都是市场上最好的豆子。而且，他们用的又是传统工艺，一斤豆子的升芽量远远比不上那些用化学肥料的，但不管怎样，他们都得对得起良心，得为主顾们的健康负责。

豆芽生意虽然很累也很忙，但他们觉得很充实很快乐，家里女儿争气、儿子懂事，全家人都和和气气的。卖豆芽的时候，他们的真诚也换来了老主顾们的信任，当然，他们也吃了不少亏，以没带钱为由赊了豆芽不还钱的事时有发生，夫妻俩都是长叹一声了事，见了欠账的人也都不再追究，他们总说，吃亏是福。

（记者 孙慧英 文/图）