炎热的午后，来上一杯鲜榨果汁，喝着舒服，心情也舒畅。而市面上出售的鲜榨果汁并不是百分百的新鲜水果榨制而成的，有商家在果汁中添加了增稠剂等食品添加剂来增添果汁的口感。

街头小贩：眼皮底下加乳白色液体

在位于市中区儿童乐园对面的小吃街，一家摊位挂出“果汁鲜榨”字样的广告牌很是醒目。看有顾客上门，该鲜榨果汁摊老板热情地介绍，自己摊上出售的鲜榨果汁绝对是用水果做成的，顾客如果不信可以在现场亲眼观看果汁的榨制过程。

据摊主介绍，他的鲜榨果汁一杯可以放置三种水果，根据水果的不同，价格有所差异，一般价格每杯在6元到10元不等。摊主取了三种水果放在榨汁机中，随后在榨汁机中倒进了些许乳白色的水，大约一两分钟的时间，一杯新鲜的水果汁就榨制完成了。

记者询问摊主其榨制过程中添加的乳白色的水是什么物质，老板却笑而不答。附近有知情人士介绍，其乳白色水分即是混合着多种成分的食品添加剂，有果汁原浆，还有增稠剂等。

餐饮饭店：果汁多是勾兑

在市中区振兴路一家餐馆内，记者花12元点了一杯该餐馆中主打的芒果果汁，可品尝之后并没有喝到一点果肉成分，而且也没有新鲜芒果的味道。

“很明显这鲜榨果汁和超市出售的果汁没有太大区别，喝不出鲜榨的感觉，超市出售的果汁多数是添加剂勾兑而成的，莫非这饭馆里的鲜榨果汁也是按照那种方法勾兑而成的。”就餐过程中，邻桌的一位客人和同伴在品尝果汁的过程中，也发现了鲜榨果汁的问题。

在市中区新昌批发市场附近的一处饮品店，记者点了一杯鲜橙果汁。不到两分钟的时间，一杯所谓的新鲜果汁就上桌了，可品尝的结果同样让人失望。不过幸运的是，在记者走访第三家饮品店时，终于喝到了鲜榨西瓜汁的味道。一位餐饮店工作人员说，如果某种水果成本相对低廉，那商家就不会加入食品添加剂增加果汁的味道。

鲜榨果汁已有行业标准

据了解，早在2011年，国家食品药品监督管理局就已经为《餐饮行业餐饮服务单位现榨饮料管理办法》公开征求意见。办法规定，采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料，不得称为鲜榨饮料，管理办法》规定，鲜榨饮料果蔬必须用新鲜、无腐烂的果蔬，现榨前严格清洗，不得使用食品添加剂。容器需要加盖，加工后至食用的间隔时间不得超过2小时。鲜榨果蔬汁和杂粮饮品可适量添加饮用水。

“之所以会有那么多以次充好，以假乱真的鲜榨果汁出现，还是因为消费者对于这种现象视而不见，根治这种现象的最有效办法就是用消费者来监管，只要发现不合格的鲜榨果汁存在，就不消费或拒绝消费，这样一来，商家或许能改变经营之道。”市民徐先生表示。 （记者 董艳）