晚报讯 （通讯员 徐子棋）她，2003年下岗，2004年创业，一路走来，如今家庭、事业双丰收，她用自己的经历生动抒写了一个巾帼创业的故事。近日，笔者来到薛城区周营镇，聆听她的故事。

现在是周营镇金苹果艺术蛋糕店老板的王玉洪，曾经是一名下岗女工。2003年9月，她从镇供销社下岗，同是一个系统的丈夫也下岗了。提及当年，王玉洪感慨万千：当时感觉天像塌了一样，孩子正在上初中，父母年事已高，家庭生活开支没有了来源，生活一下陷入了困窘，困难状况可想而知。

无奈之下，他们只好选择南下广州打工。“俺当时都37岁了，年纪大不好找工作，只能做保洁、家政工作，打工忒苦了，当时就想学点技术，总觉得不能一辈子都给别人打工。”抱着这种信念，通过朋友介绍，她学习了糕点制作技术。“人可以失业，但不能失志。”王玉洪说。通过半年的学习，她和丈夫决定走自主创业之路。

当时周营镇没有蛋糕店，抱着试试看的想法，夫妻俩四处借钱，2004年3月，投资一万多块钱的蛋糕房开业了。当时店铺面积只有几平方米，也只有蛋糕、面包等六七个品种。

为了更好地适应市场、迎合百姓的口味，创业前几个月，王玉洪再次南下广州、北上吉林学习蛋糕制作技巧，融合南北口味差异，及时调整配方，制作出了符合当地百姓口味的蛋糕。所以，小店一开张就受到老百姓的欢迎，初次创业成功了。

经营过程中，王玉洪做到从干中学、从学中干，随着定期外出学习取经，小店的产品不断翻新花样，现在各类蛋糕、糕点达到了30多个品种。

经过十年的风风雨雨，王玉洪的蛋糕店规模不断发展，并在超市设立了西点专柜，店员都是家庭困难、失业或年纪大外出打工不方便的女同志。一年前，该镇任庄村的16岁女孩任芳芳因为家庭困难初中毕业就不上学了，经人介绍来到王玉洪的店里打工。得知任芳芳是一名被抱养的孤儿时，王玉洪不仅免费教给她制作蛋糕的技术，还鼓励她学好技术、认真做人、踏实做事，给了芳芳如母亲般的温暖和关爱。如今，王玉洪安置了近20人就业，每人月平均工资1500元以上。