晚报讯 （记者 孙明春）近日，来自全市200多位烹饪餐饮业的代表出席了市烹饪餐饮业协会的成立仪式。

市烹饪餐饮业协会主要从事餐饮业经营以及烹饪技艺、烹饪管理、烹饪教学、烹饪理论、食品营养研究；由厨师、专家、学者、艺术家、经营管理人员自愿组成，是全市跨部门、跨所有制的行业组织、非营利性的社会团体。

据介绍，全市烹饪餐饮营业总收入由2003年的27亿元，提高到现在的80多亿元，行业菜肴品种和服务质量不断提高。作为烹饪餐饮业这个朝阳产业，丰富品种、突出特色、提高质量、创新品牌，成为烹饪餐饮业、服务旅游业的当务之急。