4月8日上午12时许，在滕州市东兴小区有一位40多岁的中年人正在给市民抢菜刀，他叫陈加安，是山亭区桑村镇辛庄村人。今年49岁，骑着自行车来到滕州为市民磨剪子抢菜刀。

谈起这门手艺，陈加安说起来滔滔不绝。“我初中毕业后，在干建筑队时，看到有一位磨剪子抢菜刀的老师傅，我非常好奇，就跟着他学，为学好这门手艺，我苦练了一个多月，手都磨出膙子了，学会了这门手艺，当时我不到20岁。”陈加安边说边干。

学会这门手艺后，陈加安先到山亭区的桑村镇，西集、石嘴子、岩马等村遛乡串户地给村民磨剪子抢菜刀，时间长了，陈加安在当地小有名气，四邻八乡的村民都找他。近几年，他不仅在山亭，还骑着自行车先后到滕州市的东沙河镇、南沙河镇，洪绪镇及滕州市里的居民区，走街串巷磨剪子抢菜刀。一年四季，不管刮风下雨还是寒冬腊月，他骑着自行车带着一个黑色皮包、长凳走街串巷、唱着“磨剪子来抢菜刀”，深受市民的欢迎。

“有的刀不锋利了，磨磨抢抢还能继续用，和新刀一样。我和别人磨剪子抢菜刀不一样，有人用沙轮打，我是用手工磨石磨，这样磨的刀尖锐、耐用，不毁刀。现在这样的手艺没人干了，也没人学了，因为挣钱少。”陈加安如是说。

（特约记者 侯志龙 文/图）